Отправлено: 12.10.16 15:00. Заголовок: 13. Кормление натуральными и сухими кормами, смешанное кормление. Нормы, рационы, подкормки

13. Кормление натуральными и сухими кормами, смешанное кормление. Нормы, рационы, подкормки


Содержание:

1. Анатомия питания
2. Диетологические потребности собак
3. Почему никогда нельзя сравнивать корма для собак по указанному процентному содержанию белков
4. Кальций: друг или враг?
5. Особенности пищеварения собаки
6. Кормление животных с аллергией
7. О чем молчит какашка


Рекомендуемая литература и информационные источники:

Мифы о высоком содержании белка


Видео

Рецепт натурального питания, который подойдет каждому
Рецепт сырого натурального питания длясобак

 Отправлено: 21.11.16 03:16. Заголовок: ...

Анатомия питания

Вот уже 10 тысяч лет собака сопрвождает человека, но несмотря на столь долгий союз, она остается ближайшим генетическим родственником волка (сходство их митохондриальной ДНК-более 99%). На основании многочисленных научных исследований, подтверждающих это тесное генетическое родство, ученые Смитсонианского институтa заново систематизировали классификацию видов, отнеся отдельный вид canis familiaris (собака домашняя) к виду canis lupus (волк обыкновенный).
Знание анатомических и физиологических различий между плотоядными, всеядными и травоядными поможет понять, почему собаки относятся к хищникам, а также, какая пища наилучшим образом подходит для их пищеварительной системы.

Травоядные (питающиеся растениями)

Организм травоядных (коровы, овцы) приспособлен к перевариванию и переработке углеводов, а также других питательных веществ растительного происхождения. Их анатомические особенности подтверждают адаптацию к растительному рациону:
ДЛИННЫЙ И ГОРАЗДО БОЛЕЕ СЛОЖНО ОРГАНИЗОВАННЫЙ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ, почти в 10 раз превышающий длину тела, приспособлен к лучшему расщеплению и перевариванию растительной пищи и достаточно места и времени для всасывания питательных веществ. Толстая кишка у травоядных является специализированным органом, осуществляющим всасывание воды и электролитов, выработку и всасывание витаминов и/или ферментизацию волокнистой растительной пищи.
ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ И ПЛОСКИЕ КОРЕННЫЕ ЗУБЫ обеспечивают идеальную поверхность для измельчения и перетирания растений. У травоядных челюстной сустав расположен выше уровня зубов, он гораздо более подвижен, чем у плотоядных, и позволяет осуществлять сложные движения челюстью, необходимые для пережевывания растительной пищи.
ФЕРМЕНТЫ ДЛЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ УГЛЕВОДОВ В СЛЮНЕ. Амилаза-это пищеварительный фермент в слюне, способствующий перевариванию углеводов. Травоядные тщательно пережевывают пищу, чтобы обеспечить ее надлежащее смешивание с амилазой.

Всеядные (питающиеся как мясом, так и растениями)

Всеядные (свиньи, медведи, люди) могут поедать как растительную, так и животную пищу. Обладая этой способностью, они не имеют специфической адаптации к поеданию только мяса или только растительного материала.
Анатомические особенности, общие для всех всеядных:
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ СРЕДНЕЙ ДЛИНЫ. Такой пищеварительный тракт обеспечивает гибкость и способность к перевариванию как растительных, так и животных белков.
ПЛОСКИЕ КОРЕННЫЕ И ОСТРЫЕ КЛЫКИ дают возможность разрывать и пережевывать (растирать) разнообразную пищу.
В СЛЮНЕ СОДЕРЖИТСЯ ФЕРМЕНТ ПЕРЕВАРИВАНИЯ УГЛЕВОДОВ - АМИЛАЗА, который играет основную роль в переваривании крахмала.

Плотоядные (питающиеся мясом)

К этой группе относятся животные, чей рацион главным образом состоит из мяса (волки, собаки, кошки)
Анатомические особенности плотоядных:
КОРОТКИЙ И ПРОСТОЙ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ С КИСЛОЙ СРЕДОЙ. В короткой пищеварительной системе собак быстро и легко перевариваются белки и жиры животного происхождения.
Исключительной также является способность их организма вырабатывать соляную кислоту. Для облегчения расщепления белков и уничтожения бактерий, присутствующих в подгнившем мясе, в желудке собак поддерживается РН среды- около 1-2.
ЗУБЫ плотоядных расположены отдельно, чтобы между ними не застревали жилистые кусочки. Резцы короткие, заостренные кверху и используются для захватывания и разрывания на куски. Кинжалообразные клыки сильно удлинены для того, чтобы пронзать, раздирать и убивать добычу. Моляры (плотоядные зубы) плоские трехгранные, с зубчатыми краями, так что они действуют как пила. Нижняя челюсть движется вертикально (вверх-вниз), в отличие от травоядных и всеядных, которые перетирают пищу, совершая горизонтальные жевательные движения (из стороны в сторону).
Вертикальное направление движений нижней челюсти собак и кошек обеспечивает ровное режущее воздействие, а также возможность широко раскрывать пасть для проглатывания больших кусков мяса.
В СЛЮНЕ ОТСУТСТВУЕТ АМИЛАЗА. А поскольку она необходима для переваривания углеводов, то роль по ее выработке у плотоядных берет на себя поджелудочная железа.
Поэтому при питании собак, теми же продуктами, что всеядных или травоядных животных, увеличивается нагрузка на поджелудочную железу, поскольку для переваривания корма с высоким содержанием углеводов требуется большее количество ферментов, нежели для переваривания просто белков и жиров.

Итак, ряд анатомических особенностей отделяют собак от всеядных и травоядных животных, четко классифицируя их как плотоядных, адаптированных для питания мясом:

У плотоядных достаточно широкое ротовое отверстие по отношению к размерам их головы. Это дает им очевидные преимущества в приложении силы, используемой при ловле, убийстве и раздирании добычи.

Лицевая мускулатура плохо развита, поскольку она бы мешала широкому раскрытию пасти и не играла бы никакой роли в подготовке пищи для проглатывания.

У всех плотоядных млекопитающих челюстной сустав является простым блоковидным (шарнирным) и находится в той же плоскости, что и зубы. Этот тип сустава очень прочен и выполняет функцию оси вращения для "рычага", образуемого верхними и нижними челюстями.

Основная мышца, используемая для управления челюстью у плотоядных - височная мышца. Она настолько массивна, что занимает большую часть боковых поверхностей головы (когда вы гладите собаку, то гладите как раз височные мышцы).

"Угол" с нижней челюстью у плотоядных мал. Это потому, что мышцы (жевательная и крыловидная), которые к ней присоединяются, имеют второстепенную важность у этих животных. Нижняя челюсть у плотоядных не может двигаться вперед и очень ограниченно двигается из стороны в сторону.

Когда собака закрывает челюсть, то его пилообразные защечные коренные зубы проскальзывают мимо друг друга, производя рассекающее действие, которое предназначено для срывания мяса с кости.

Строение зубов собаки предназначено для захватывания и разрывания пищи на куски. Клыки удлинены, чтобы пронзать, раздирать и убивать добычу, моляры плоские трехгранные, с зубчатыми краями, действуют как пила.

Слюна плотоядных не содержит пищеварительных ферментов, расщепляющие белки, поэтому они не смешивают свою пищу со слюной, а просто разгрызают ее на крупные куски и проглатывают целиком.

Плотоядные имеют вместительный однокамерный желудок. Объем желудка у плотоядных составляет 60-70% от общей емкости пищеварительной системы. (У человека желудок составляет 21-27% пищеварительной системы, у травоядных - меньше 30%.) Потому что у хищников мясо быстро переваривается, и их тонкая кишка (где происходит всасывание молекул пищи) относительно коротка. Поскольку хищники убивают в среднем одно животное в неделю, большой желудок является преимуществом, поскольку позволяет быстро проглатывать пищу, поглощая настолько много мяса, насколько возможно за один раз, а переваривается оно позже, во время отдыха. Кроме того, желудок у плотоядных имеет исключительную способность секретировать соляную кислоту, поддерживая кислотность на уровне pH1 - pH2, даже при наличии пищи внутри. Это способствует расщеплению белка и уничтожению многочисленных бактерий, в изобилии имеющихся в разлагающейся плоти.

Толстая кишка у плотоядных очень короткая и просто устроена, поскольку в ней всасывается только вода и соль. Она примерно такого же диаметра что и тонкая, следовательно, имеет ограниченную емкость, и не может служить в качестве резервуара. Мышцы расположены по всей стенке кишки, придавая ей гладкую цилиндрическую форму. Хотя бактерии также населяют толстую кишку плотоядных, они в основном осуществляют процессы гниения.

ИТОГ (сравнительная таблица):

ЛИЦЕВЫЕ МЫШЦЫ

Плотоядные: уменьшены, чтобы обеспечить широкое раскрытие ротовой полости
Травоядные: хорошо развиты
Всеядные: уменьшены
Человек: хорошо развиты

ЧЕЛЮСТЬ

Плотоядные: челюстной угол не расширен
Травоядные: угол расширен
Всеядные: угол не расширен
Человек: угол расширен

РАСПОЛОЖЕНИЕ ЧЕЛЮСТНОГО СУСТАВА

Плотоядные: на одном уровне с большими коренными зубами
Травоядные: над уровнем больших коренных зубов
Всеядные: на одном уровне с большими коренными зубами
Человек: над уровнем больших коренных зубов

ДВИЖЕНИЕ ЧЕЛЮСТИ

Плотоядные: иссекающее, плохо двигается из стороны в сторону
Травоядные: не иссекающее, хорошо двигается из стороны в сторону и вперед-назад
Всеядные: иссекающее, плохо двигается из стороны в сторону
Человек: не иссекающее, хорошо двигается из стороны в сторону и вперед-назад

ГЛАВНЫЕ ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ МЫШЦЫ

Плотоядные: височные
Травоядные: жевательные и крыловидные
Всеядные: височные
Человек: жевательные и крыловидные

ВЕЛИЧИНА РАСКРЫТИЯ ЗЕВА ПО ОТНОШЕНИЮ К РАЗМЕРУ ГОЛОВЫ

Плотоядные: больше
Травоядные: меньше
Всеядные: больше
Человек: меньше

ЗУБЫ (РЕЗЦЫ)

Плотоядные: короткие и остроконечные
Травоядные: широкие, плоские, лопатообразные
Всеядные: короткие и остроконечные
Человек: широкие, плоские, лопатообразные

ЗУБЫ (КЛЫКИ)

Плотоядные: длинные, острые и загнутые
Травоядные: тупые и короткие или длинные (для защиты) или отсутствуют
Всеядные: длинные, острые и загнутые
Человек: короткие, в виде усеченного конуса

ЗУБЫ (МОЛЯРЫ)

Плотоядные: острые, с зазубренными краями, в форме лезвия
Травоядные: плоские, с выступами и сложной поверхностью
Всеядные: острые лезвиеобразные и/или плоские
Человек: плоские с бугорками

ЖЕВАНИЕ

Плотоядные: отсутствуют, глотают еду полностью
Травоядные: необходимо тщательное пережевывание
Всеядные: глотают пищу целиком и/или простое дробление
Человек: необходимо тщательное пережевывание

CЛЮНА

Плотоядные: нет пищеварительных ферментов
Травоядные: ферменты, расщепляющие углеводы
Всеядные: нет пищеварительных ферментов
Человек: ферменты, расщепляющие углеводы

ТИП ЖЕЛУДКА

Плотоядные: однокамерный
Травоядные: однокамерный или многокамерный
Всеядные: однокамерный
Человек: однокамерный

КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДКА

Плотоядные: рН 1 или менее при наличии пищи в желудке
Травоядные: рН 4-5 при наличии пищи в желудке
Всеядные: рН 1 или менее при наличии пищи в желудке
Человек: рН 4-5 при наличии пищи в желудке

ЕМКОСТЬ ЖЕЛУДКА

Плотоядные: 60-70% от общего объема пищеварительного тракта
Травоядные: менее 30% от общего объема пищеварительного тракта
Всеядные: 60-70% от общего объема пищеварительного тракта
Человек: 21-27% от общего объема пищеварительного тракта

ДЛИНА ТОНКОЙ КИШКИ

Плотоядные: в 3-6 раз больше длины тела
Травоядные: в 10-12 и более раз больше длины тела
Всеядные: в 4-6 раз больше длины тела
Человек: в 10-11 раз больше длины тела

ТОЛСТАЯ КИШКА

Плотоядные: простое строение, короткий и гладкий
Травоядные: длинный, сложное строение, может иметь мешкообразные выпячивания
Всеядные: простое строение, короткий и гладкий
Человек: длинный, может иметь мешкообразные

ПЕЧЕНЬ

Плотоядные: производит детоксикацию витамина А
Травоядные: не производит детоксикацию витамина А
Всеядные: производит детоксикацию витамина А
Человек: не производит детоксикацию витамина А

ПОЧКИ

Плотоядные: высококонцентрированная моча
Травоядные: моча умеренной концентрации
Всеядные: высококонцентрированная моча
Человек: моча умеренной концентрации

НОГТИ

Плотоядные: острые когти
Травоядные: плоские ногти или тупоконечные копыта
Всеядные: острые когти
Человек: плоские ногти

 Отправлено: 21.12.16 12:38. Заголовок: ...

Диетологические потребности собак

Согласно всем научным законам, а также эволюции развития, собака является одомашненным волком.
Собаки - плотоядные животные, и благодаря этому они адаптировались к перевариванию белков и жиров из свежего мяса, а не углеводов из растений.
Следовательно, возникает вопрос: какие корма подходят для анатомического строения плотоядных, а какие нет?
Строение внутренних органов собаки не отличается от волчьего. Поэтому и физиология, и потребности в пище у собаки такие же, как и у дикого хищного собрата, чей рацион состоит почти исключительно из белков и жиров.
Современные собаки всех пород не просто могут поедать пищу своих прародителей - им это просто необходимо для поддержания здоровья на максимальном уровне. Это связано с тем, что их общая физиология очень мало изменилась с одомашниванием, несмотря на явные различия во внешних признаках.

Белки животного происхождения

Белок-это основной питательный элемент, необходимый им для осуществления базовых функций организма собаки, включая регенерацию клеток, обеспечение жизнедеятельности тканей, выработку гормонов и ферментов, а также обеспечение энергией.
Несмотря на безусловную важность, не все белки действуют одинаково. Качество белка в разных источниках также весьма различно.
На качество белка оказывают влияние три фактора: источник белка, аминокислотный состав, усвояемость

Источник белка

Белки животного происхождения, полученные из яиц, мяса или рыбы считаются высококачественными или «полноценными», поскольку в них содержится достаточное количество аминокислот.
Ткани животного происхождения легче перевариваются и усваиваются в организме.
В белках животного происхождения содержатся все незаменимые для собак аминокислоты.
Мясо, домашняя птица и рыба являются богатыми источниками белков высокой биологической ценности.
Белки растительного происхождения, полученные из хлебных злаков, кукурузы и овощей, считаются «неполноценными», поскольку в них отсутствуют незаменимые аминокислоты, а также не соблюдается общий баланс аминокислот.
Поскольку собаки эволюционировали как плотоядные, неудивительно, что белки растительного происхождения не восполняют потребности в аминокислотах.
В белках растительного происхождения обычно отсутствуют такие незаменимые аминокислоты как аргинин, таурин, метионин, лизин и триптофан. Кукуруза, например, не содержит лизина, триптофана и глицина. Недостаток этих незаменимых аминокислот снижает качество пищевого белка. В кукурузе общее содержание белка составляет около 9%. Однако на незаменимые аминокислоты приходится не более половины (4.5%) от этого количества.
Иначе говоря, для создания необходимого процентного содержания белка в продукте растительных белков требуется больше, однако даже в этом случае, будет наблюдаться недостаток важных аминокислот.

Аминокислотный состав

Белки состоят из цепи соединенных между собой химических веществ - строительных блоков, известных как аминокислоты. Для полноценной жизнедеятельности собакам в общей сложности требуются 22 различные аминокислоты. 12 из них могут вырабатываться в организме печенью - это заменимые аминокислоты. Остальные 10 не способны вырабатываться в организме, поэтому они должны поступать с кормом - это незаменимые аминокислоты.

Усвояемость белков

Это ключевой критерий качества белка. В конце концов, какой смысл в корме с более высоким качеством протеина, если он не усваивается полностью?
Белок животного происхождения - наилучший выбор: он легко усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты.
В коротком пищеварительном тракте собак и кошек растительные белки усваиваются гораздо хуже, чем белки животного происхождения.
Высокой перевариваемостью белка может характеризоваться тот корм, который легче и быстрее остальных расщепляется на легко всасываемые компоненты.

Животные жиры

В то время как для здоровья взрослых людей жиры зачастую считаются негативным фактором, для собак они являются источником удовлетворения важных пищевых потребностей.
Поскольку многие люди стремятся к снижению уровня потребляемых с пищей жиров, мы часто не можем понять важность той роли, которую жиры играют в рационе наших собак.
Так же, как и белки, жиры имеют разное происхождение и сильно различаются по составу и качеству составляющих компонентов.
Собаки не испытывают проблем с холестерином и не страдают сердечными заболеваниями, вызванными повышенным уровнем животных жиров в пище. Поэтому неудивительно, что в рационе кошек и собак необходимо наличие животных жиров, а не растительных.
Жиры играют следующие основные роли:
Предоставляют концентрированный источник энергии.
Поставляют в организм незаменимые жирные кислоты (например, омега-3), не вырабатывающиеся в организме собак. Способствуют усвоению жирорастворимых витаминов и терморегуляции.

Жир в качестве источника энергии

Собакам в рационе требуется довольно большое количество жира. Являясь компаньонами человека, они ведут более неподвижный образ жизни, нежели их дикие родственники. Поэтому им необходимо поддерживать жировой баланс на оптимальном уровне 15-18%.
Несмотря на то, что жиры и углеводы являются источниками энергии, их функции в организме собаки сильно различаются. Жиры являются важной составляющей рациона, а углеводы — нет.
Углеводы поставляют энергию быстрее жиров. В организме человека с повышением количества потребляемых углеводов увеличивается уровень мышечного гликогена, что в свою очередь увеличивает запас жизненных сил. Те же самые углеводы, поступая в организм собак, способствуют чрезмерному накоплению молочной кислоты в мышцах, что приводит к повышенной утомляемости. Иными словами, в организме собаки жиры усваиваются так же, как в организме человека — углеводы.
Именно жиры, а не углеводы, являются топливом в организме животных, и именно жиры, а не углеводы, поддерживают их организм в наилучшей форме и обеспечивает оптимальное здоровье.

Незаменимые жирные кислоты

В организме собак вырабатывается какое-то количество необходимых жирных кислот, но не все.
Те жирные кислоты, которые организм не может выработать, должны поступать с кормом. Они называются незаменимыми жирными кислотами.
То, что является незаменимым для одних видов животных, совсем не обязательно будет таковым для других. Например, арахидоновая кислота незаменима для кошек, однако не является таковой для собак.
Омега-3 и Омега-6 – это две группы незаменимых жирных кислот, о которых чаще всего идет речь в области кормления.
Омега-3 жирные кислоты менее распространены и найдены в рыбьем жире, льняном масле и морепродуктах, таких как спирулина и сине-зеленые водоросли.

ОМЕГА-6 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Недостаток Омега-6 жирных кислот встречается крайне редко. Большинство кормов для домашних животных содержат чрезвычайно много Омега-6, однако Омега-3 жирных кислот меньше, чем необходимо. Омега-6 ЖК включают:
Линолевая кислота (ЛК);
Гамма-линоленовая кислота (ГЛК);
Дигомо-гамма-линоленовая кислота (ДГЛК);
Арахидоновая кислота.

ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Качество Омега-3 жирных кислот существенно отличается у растительных и животных источников. Омега-3 ЖК включают:
Альфа-линоленовая кислота (АЛК);
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК);
Докозагексаеновая кислота (ДГК).

Преобразование АЛК в ЭПК в организме не происходит. ЭПК –это «рабочая лошадка» Омега-3 ЖК, встроенная в клеточную мембрану.

ИСТОЧНИК ОМЕГА-3 ЖИРНЫХ КИСЛОТ: РАСТЕНИЯ ИЛИ РЫБА?

Ответ на этот вопрос очевиден, если разобраться в нем.
Для собак ЭПК и ДГК являются незаменимыми, АЛК — нет.
Омега-3 ЖК в рыбе — это ЭПК и ДГК;
Омега-3 ЖК в льне и других растениях — это АЛК.
Несмотря на то, что все три типа Омега-3 схожи, на самом деле между ними существует большая разница.

Согласно заявлению Дэбры Палмер Кинан (Debra Palmer Keenan), профессора в области кормления Университета Ратджерса штата Нью-Джерси, «Они не одно и то же…мы должны прекратить говорить об Омега-3 жирных кислотах в целом и начать говорить о ДГК и ЭПК (морских Омега-3 ЖК) и АЛК ( главным образом растительной Омега-3 жирной кислоте), как об отдельных жирных кислотах.»

ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ИЗ РЫБЫ (ЭПК и ДГК)
Эти Омега-3 ЖК с длинной цепью быстро всасываются в организме и, несомненно, являются наилучшим вариантом для собак.

ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ИЗ РАСТЕНИЙ (АЛК)
АЛК- это Омега-3 ЖК с короткой цепью, обнаруженные в растениях. Чтобы быть полезной для здоровья животных, АЛК должна быть преобразована в ЭПК и ДГК. Поскольку организм кошек и собак не приспособлен к такому преобразованию, Омега-3 ЖК из растений считается «неактивной» и не является быстрой биологически доступной формой.

Несмотря на то, что согласно заявлению американского журнала по диетотерапии (American Journal of Clinical Nutrition), польза от использования Омега-3 жирной кислоты из растений для кошек и собак мала, традиционные корма для домашних животных по-прежнему включают растительные масла, поскольку они дешевле, чем животный или рыбий жир, а кроме того (из-за структуры с короткой цепью), стабильнее, что в свою очередь, удлиняет срок годности продукта.

Углеводы - как можно меньше

Углеводы обычно занимают первое место среди доступных для организма источников энергии. Ее также могут давать организму белки и жиры, однако в первую очередь используются именно углеводы.
В соответствии со стандартами NRC (Национального научно-исследовательского совета), «углеводы представляют собой дешевый источник энергии в рационе собак»
Углеводы можно разделить на 2 группы: простые углекводы или сахара и сложные уцглеводы

ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ
Простые углеводы состоят из одного или двух соединенных вместе сахаров (моно- и дисахариды). Они найдены в злаках- таких как кукуруза, пшеница и рис.
Простые сахара быстро всасываются в кровь, вызывая резкий подъем уровня сахара в крови. В результате этого скачка наблюдается быстрое повышение уровня вырабатываемого организмом инсулина, под воздействием которого сахара преобразуются в жир.
За резким скачком уровня сахара в крови обычно следует такое же резкое его падение, вызывая при этом ощущение голода и слабость.

СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ
Сложные углеводы состоят более чем из двух объединенных молекул сахара. Они обнаружены в картофеле, бобах, а также во многих других овощах и фруктах.
Расщепление сложных углеводов в желудке может занимать много времени, либо они проходят по пищеварительному тракту не переваренными, образуя объемный стул.

Подходят ли углеводы для плотоядных?

Собаки не испытывают потребности в углеводах. В качестве источника энергии они используют белки и жиры.
В природном рационе животного почти нет углеводов, а содержащиеся в желудке добычи, предварительно переваренные, злаки, фрукты и овощи составляют чрезвычайно малую долю от общего рациона;
Используемые сегодня корма с высоким содержанием углеводов приводят к колебаниям у собак уровня сахара в крови, а также являются причиной ожирения, диабета и других проблем со здоровьем;
Содержание углеводов в обычных сухих кормах очень велико (в большинстве случаев оно превышает 40-50% от общего состава);
Половина состава обычного сухого корма – это простые сахара! Этот важный факт зачастую упускают покупатели, поскольку производители кормов не обязаны указывать на упаковке процентное содержание углеводов;
Потребление количества углеводов, превышающего дневную норму (что происходит при регулярном питании обычными кормами для домашних животных), приводит к накоплению в организме излишков углеводов в виде жира;
Согласно утверждению американской Ассоциации государственного контроля качества кормов для животных (AAFCO), углеводы не являются необходимыми для собак и кошек, поэтому в рационе их уровень должен быть минимальным.

 Отправлено: 23.09.17 00:39. Заголовок: ...

Почему никогда нельзя сравнивать корма для собак по указанному процентному содержанию белков

Вы думаете, вас трудно обмануть? Лучше подумайте еще раз.
Отправляясь в магазин за кормом для собак, нельзя доверять процентному содержанию белка, указанному на этикетке.
Нет, на самом деле нельзя, и вот почему…
Допустим, что у вас есть пара старых кожаных ботинок… некоторое количество отработанного машинного масла… и совок древесных опилок. Теперь измельчите их… тщательно перемешайте… и отправьте полученную смесь в лабораторию испытания кормов… на анализ.
Каковы же будут результаты? В этой грозящей отравлением смеси мусора содержится…
Белков — 32 %;
Жиров — 18 %;
Клетчатки — 3%.
Цифры говорят о том, что это причудливое варево выглядит довольно привлекательно, как любой качественный корм для собак.
Кожа дает белки. Моторное масло-жиры. А древесные опилки обеспечивают соответствующее количество клетчатки.
Однако, вы никогда не станете кормить этим свою собаку. Видите, как легко можно оказаться обманутым?

ПРИ ВЫБОРЕ КОРМА ОБЯЗАТЕЛЬНО ЧИТАЙТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ИЗ КОТОРЫХ ОН СДЕЛАН!!!

Биологически соответствующие корма для собак и кошек
ВВЕДЕНИЕ

Концепция биологически соответствующего корма проста для понимания, однако очень сложна для претворения в жизнь в условиях ограничений сухого корма для собак и кошек.

Все просто: термин «биологически соответствующий» означает имитацию естественной пищи, для поедания которой эволюционировали животные.

Плоские коренные зубы у травоядных, как, например, у коров или овец, сформировались в процессе их эволюционного развития для поедания растений, длинный пищеварительный тракт – для сбраживания растений, а фермент амилаза в слюне – для расщепления содержащихся в растениях углеводов.

В состав биологически соответствующего корма для травоядных можно было бы включать различные растения с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов.

У плотоядных (таких, как собаки и кошки) – большая пасть с блоковидным (одноосным) суставом, предназначенная для проглатывания мяса целыми кусками, заостренные зубы – для разрывания и измельчения мяса, и короткий пищеварительный тракт – для быстрого переваривания мяса.

Для собак и кошек биологически соответствующий корм должен включать в себя различные типы свежего мяса, а также обладать высоким содержанием белков, умеренным содержанием жира и низким содержанием углеводов.

Теперь должно стать ясно, что большое количество злаков и углеводов, безусловно, НЕ является биологически соответствующим для собак и кошек. На самом деле биологически соответствующий рацион должен быть насыщен свежими мясными ингредиентами, являющимися источником соответствующего количества белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в надлежащем соотношении (основная задача при этом – соответствие анатомическим особенностям животного).


ОСНОВНЫЕ ПРИЗНАКИ БИОЛОГИЧЕСКИ СООТВЕТСТВУЮЩЕГО РАЦИОНА
Биологически соответствующий корм должен соответствовать анатомическим особенностям конкретного животного.

Характерные особенности биологически соответствующих кормов для собак и кошек в сухой форме таковы:

1. БОГАТ БЕЛКАМИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (из мяса) - более 70% от общего состава1.

2. ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ И РАЗНООБРАЗИЕ СВЕЖИХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ (из различных мясных источников).

3. НИЗКОЕ СОДЕРЖАНИЕ УГЛЕВОДОВ (отсутствие высокогликемических хлебных злаков).

4. ФРУКТЫ, ОВОЩИ И ФИТОКОМПОНЕНТЫ.

5. НИКАКОГО ПЕРЕИЗБЫТКА И ПРЕВЫШЕНИЯ НОРМЫ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА.



Рассмотрим каждый из этих признаков в отдельности



1. БОГАТ ПРОТЕИНАМИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И НАСЫЩЕН МЯСНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ
Являясь хищниками (плотоядными), собаки и кошки адаптировались к рациону с высоким содержанием животных белков. Идеальным для них считается меню, состоящее полностью из источников животного происхождения, с минимальным содержанием растительных материалов и полным отсутствием злаков.

• Так же, как и их дикие родственники, наши домашние собаки и кошки являются плотоядными: с острыми зубами, коротким пищеварительным трактом с повышенной кислотностью, и с организмом, отлично приспособленным к расщеплению и усвоению протеинов животного происхождения в качестве источников энергии.
• Поскольку организм не может накапливать аминокислоты (другие питательные вещества – например, жир и углеводы – могут накапливаться в организме), ежедневный рацион должен включать в себя подходящий протеин надлежащего качества, что необходимо для удовлетворения потребностей организма.

• Потребность кошек и собак в белках невозможно полностью удовлетворить с помощью растений. Незаменимыми аминокислотами, отсутствующими в растениях, являются аргинин, таурин, метионин и лизин.

• В отличие от углеводов (которые отрицательно влияют на уровень сахара в крови и легко накапливаются в организме в виде жира), протеин, если организм усваивает его в достаточном количестве , либо используется в обмене веществ в качестве источника энергии, либо естественным образом выводится из организма. Преобразуется в жир он в организме редко.

Корм ORIJEN:

• В ORIJEN содержится значительно больше белков животного происхождения, нежели в традиционных кормах для домашних животных, и его состав соответствует тому разнообразию и балансу разных видов мяса, к которому собаки и кошки приспособлены по своему анатомическому строению.
• Формулы ORIJEN, имея высокое содержание белков, исключают необходимость введения в состав злаков, являющихся дешевым и неподходящим источником энергии.
• Поскольку рацион с высоким содержанием белков сытнее, то собаки и кошки (что естественно) съедают меньше корма ORIJEN по сравнению с любым традиционным сухим кормом для домашних животных.

БЕЛКИ ПРОТИВ УГЛЕВОДОВ: ЗАВИСИМОСТЬ СООТНОШЕНИЯ

Большинство людей ничего не знают о взаимозависимости белков и углеводов в корме для их питомцев. На самом деле все очень просто: при увеличении уровня одного из них уровень другого ДОЛЖЕН снизиться.

Иными словами, чем больше в составе корма белков, тем меньше места в нем остается для углеводов. Это очень хорошо для вашей собаки или кошки, поскольку благодаря важности протеина и невозможности его переизбытка, домашний любимец абсолютно не нуждается в углеводах.

• В белках и углеводах содержится абсолютно одинаковое количество калорий на грамм, поэтому снижение уровня белков в пользу углеводов ведет просто к снижению питательности корма, не меняя его калорийности.

• Профили состава корма для собак, опубликованные американской Ассоциацией государственного контроля качества кормов для животных (AAFCO, 2008), наглядно показывают, что собаки абсолютно не нуждаются в углеводах.

• В соответствии с данными комиссии NRC (Национального научно-исследовательского совета) США по кормлению животных (2006), «очевидно, что у собак, получающих с кормом достаточно белков, отсутствует потребность в углеводах».

2. ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ И РАЗНООБРАЗИЕ СВЕЖИХ ИНГРЕДИЕНТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Рассмотрим поразительное разнообразие рациона волков.

Корм, поедаемый волком изо дня в день, отличается большим разнообразием: от яиц фазанов до туш оленей или лосей, от уток до отнерестившегося лосося и т.д. Это природное разнообразие утрачено в традиционных кормах для собак и кошек, где основной упор делается на отдельный источник белка (например, курица или баранина).

Истина в том, что чем разнообразнее ингредиенты животного происхождения, тем больше соответствие природному рациону – обеспечение собак и кошек природным разнообразием белков и жиров.

• Поскольку корма ORIJEN созданы для соответствия природному рациону, максимальную долю их процентного состава (30%) составляют СВЕЖИЕ (никогда не подвергавшиеся заморозке) мясные ингредиенты.
• В кормах ORIJEN разнообразие ингредиентов представлено посредством разнообразного выбора СВЕЖИХ мясных ингредиентов, в числе которых:
— ДОМАШНЯЯ ПТИЦА (выращенные на «свободном выгуле» цыплята, индейка, утка и цельные яйца типа «деревенское»).
— РЫБА (большое разнообразие выловленной на воле морской или пресноводной рыбы).
— МЯСО (выращенные на «свободном выгуле» бизоны, баранина, дикий кабан и селекционная свинина).
• В переработанной мясной муке качество белка обычно ниже, чем в свежем мясе 4.
• В ходе экспериментов, оценивающих качество белка в муке из свежего мяса в сравнении с мукой из предварительно переработанных субпродуктов, было обнаружено, что общая усвояемость незаменимых аминокислот (АК) в свежем мясе колеблется в диапазоне от 93,6% до 96,7%, а в предварительной переработанной мясной муке – от 79,2% до 84,8%.
• Уникальная низкотемпературная обработка ORIJEN (90°С) помогает сохранить питательную цельность свежих мясных ингредиентов.



3. МЕНЬШЕ УГЛЕВОДОВ – ОТСУТСТВИЕ ЗЛАКОВ
Если собаки и кошки не адаптированы к поеданию злаков или усваиванию углеводов, в которых у них даже нет пищевой потребности, то почему же углеводы входят в состав их кормов?

Большинство покупателей будут удивлены, узнав, что «супер-премиум» или «холистические» корма для домашних животных включают в свой состав более 40% злаков и 40 – 50% углеводов – питательного вещества, в котором собаки (или кошки) абсолютно не нуждаются.

Так почему же на самом деле в традиционных кормах содержится столь много углеводов и злаков?

Злаки и углеводы используются как дешевый источник калорий, а также по причине их доступности и простоты транспортировки, обработки и хранения.

• Злаки впервые появились в кормах для домашних животных около 70 лет назад, когда покупатели из-за удобства хотели приобретать корма в бумажных пакетах, а производители стремились снизить затраты, надеясь получить недорогие калории из зерновых.
• Хотя такие злаки, как пшеница и рис, предоставляют дешевые калории, высокое содержание в них углеводов ведет к проблемам с инсулиновой резистентностью, ожирению, диабету и к прочим неприятностям, связанным со здоровьем.
• «Ни для кошек, ни для собак не известна минимальная необходимая норма углеводов в рационе. Опираясь на результаты исследований собак и других видов животных, можно с полной уверенностью предположить, что псы, равно как и кошки, могут прекрасно обходиться без углеводов, если в их рационе содержится достаточно жиров или белков, способных в процессе обмена веществ удовлетворить потребности организма в глюкозе.»5
• Из трех источников метаболической энергии – белков, жиров и углеводов – последние раньше белков и жиров преобразуются в энергию, поскольку их легче использовать. Поэтому углеводы фактически регулируют количество усвоенных жиров. При избытке углеводов жиры будут откладываться вместо усвоения. Если имеющихся углеводов не хватает для удовлетворения потребности в энергии, то в этом случае начинают использоваться жиры и белки.
• Строительными блоками для волос, кожи и всех остальных частей тела являются БЕЛКИ, а не углеводы.
• Углеводы не играют никакой роли для построения и поддержания структур организма, за исключением предоставления глюкозы для обеспечения топливом процесса реконструкции.
• Кошки и собаки фактически не приспособлены для потребления обработанных хлебных злаков. Большинство коммерческих кормов для домашних животных содержат два или более зерновых ингредиента, что превышает 40% всех пищевых углеводов.

Корм ORIJEN:

В отличие от большинства коммерческих кормов, в ORIJEN полностью отсутствуют зерновые культуры, а содержание углеводов не превышает 20%!



4. ФРУКТЫ, ОВОЩИ И ФИТОКОМПОНЕНТЫ
ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Для придания гранулированной формы и определенной структуры (для удержания вместе мяса и жиров) любым сухим кормам необходимо наличие углеводов. Весь смысл заключается в поддержании общего количества углеводов на минимальном уровне, а также в выборе наиболее подходящих источников.

Вместо высокогликемических злаков (как, например, рис, пшеница и кукуруза) в биологически соответствующих кормах для домашних животных используются фрукты и овощи. Наряду с ограниченным количеством углеводов, необходимым для придания корму гранулированной формы, фрукты и овощи содержат полезные для здоровья витамины, минеральные вещества, клетчатку и так называемые фитохимические вещества в естественной (природной) биологически доступной форме.

ФИТОКОМПОНЕНТЫ



Травы всегда входили в природный рацион собак и кошек. В дикой природе животные инстинктивно находят и поедают целебные растения, помогающие им во время болезни или при недостатке питательных веществ.

Для усиления полезных свойств и лечебного воздействия фитокомпоненты обычно комбинируют.

Они способствуют выведению из организма токсинов путем стимуляции соответствующих физиологических процессов (таких как, например, очистка печени). Они также тонизируют и укрепляют органы, железы и ткани в определенных частях тела – например, укрепляют сердце и улучшают пищеварение.

Объединяя два важных показателя – хорошее питание и превосходное здоровье, травы богаты витаминами, минеральными и фитохимическими веществами.

Фитокомпоненты для кормов ORIJEN отбираются ветеринарами и выполняют функцию поддержания постоянного и стабильного общего здоровья собак и кошек, помогая животным избежать распространенных проблем со здоровьем, например, аллергического дерматита, воспалительных заболеваний кишечника и хронического гепатита.

5. СБАЛАНСИРОВАННЫЙ СОСТАВ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ С УМЕРЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА
Перекармливание – это состояние избыточного кормления или потребления излишнего количества энергии. Со временем перекармливание может повлечь за собой не меньше проблем, чем недокорм.

СООТНОШЕНИЕ МЕЖДУ БЕЛКАМИ, КАЛЬЦИЕМ И ФОСФОРОМ

Обычно рационы с высоким содержанием белков включают в себя много муки из рыбы, курицы, или индейки. Такая мука изготавливается из мяса, костей и хрящей. В костях, между тем, содержится чрезвычайно много минеральных веществ. Таким образом, большинство кормов для собак и кошек с высоким содержанием протеинов потенциально перенасыщено минеральными веществами – особенно кальцием и фосфором. Поскольку на упаковке производители кормов для домашних животных либо указывают только минимальное (не максимальное) количество кальция или фосфора, либо не указывают его вовсе, покупатели не подозревают, что возможен переизбыток в корме минеральных веществ.

Большинство кормов для собак с высоким содержанием белков не обладает максимально допустимым уровнем кальция (2,5%) и фосфора (1,6%) 7. В этом случае разнообразные ингредиенты, являющиеся источником укрепляющих здоровье белков, в то же время оказываются причиной неблагоприятного увеличения в организме уровня минеральных веществ. Помимо того, что куриная, рыбная или индюшачья мука обеспечивает организм высококачественными белками, она чрезвычайно насыщена минеральными веществами. Поскольку в кормах с высоким содержанием белков обычно содержится много «ингредиентов мясной муки», их уровень содержания минеральных веществ, по большей части, завышен.

Согласно профилям состава корма для собак и кошек, опубликованным в 2008 году Американской ассоциацией государственного контроля за качеством кормов для животных (AAFCO): «Учитывая негативное воздействие перекармливания, подкомиссии предполагают ограничить максимальный уровень содержания кальция и фосфора. Считается, что максимальный безопасный уровень содержания кальция должен составлять 2,5%, а максимальный уровень для фосфора должен быть вдвое меньше или составлять 1,6%8».

Чрезмерное потребление кальция может привести к задержке роста и затруднению развития костей и суставов, а переизбыток фосфора может оказать вредное воздействие на почки.

Корм ORIJEN:

Являясь биологически соответствующим кормом, ORIJEN сбалансирован по наличию минеральных веществ и не перенасыщен кальцием и фосфором. Вместо того чтобы полагаться исключительно на обычную мясную муку как на источник белков животного происхождения, изготовители включили в корма ORIJEN различные типы свежей мясной муки без костей (что снижает уровень содержания минеральных веществ), а также специально приготовленную куриную и рыбную муку с низким содержанием золы, что достигается путем предварительного извлечения костей.



1 Многие корма для домашних животных, не содержащие злаковых культур, включают в себя изоляты картофельного или горохового белка, которые не являются биологически соответствующими.

2 В большинстве сухих кормов для домашних животных присутствуют Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты из растительных, а не животных источников, включая льняное, подсолнечное, кокосовое масла, а также масло канолы. Поскольку форма растительных масел не пригодна для употребления собаками и кошками, такие масла не могут быть биологически соответствующими.

3 В большинстве сухих кормов для домашних животных с высоким содержанием белков кальций и фосфор присутствуют в избыточных количествах. Такие корма не являются биологически соответствующими.

4 Protein quality of various raw and rendered byproduct meals commonly incorporated into companion animal diets. (Качество белков в муке из различных сырых и предварительно обработанных побочных продуктов, обычно объединенных в рационе домашних животных.) K. Р. Крамер*,2, M. У. Гринвуд*,3, Дж. С. Мориц*,4, Р. С. Байер*,5 и C. M. Парсонз

* Департамент зоотехнии и промышленного животноводства, университет штата Канзас, Мантана 66506 и Департамент сельского хозяйства, потребления и наук об окружающей среде, Университет Иллинойса, Урбана 61801

5 Waltham Book of Dog and Cat Nutrition (Уолтем, справочник по кормлению собак и кошек) (2-е издание, 1988)

6 Omega Fatty Acids: Sources, Effects, and Therapeutic Uses in Dogs (Омега жирные кислоты: источники, воздействия и терапевтическое использование для собак), Veterinary Services DЭПКrtment (Департамент ветеринарной службы), компания Drs. Foster & Smith, Inc.. Автор: Holly Nash (Холи Нэш), доктор ветеринарной медицины, магистр.

7 Опубликованные в 2008 году Американской ассоциацией государственного контроля за качеством кормов для животных (AAFCO) профили состава корма для собак и кошек.

 Отправлено: 23.09.17 00:39. Заголовок: ...

Кальций: друг или враг?

Сага о пользе или вреде добавления в рацион питания животных кальций - содержащие добавки.
Ни для кого не секрет, что недостаток кальция в организме еще никому не шел на пользу. Скелет важен не только для движения, но и как защитная оболочка для уязвимых внутренних органов. Банком кальция является кость, которая состоит из очень твердой "компактной" наружной части и внутренней "мозговой" - главным образом белкового вещества, в котором, посредством специальных клеток, накапливается поступающий из крови кальций, вызывая кальцификацию (насыщение организма кальцием).
Уменьшение обменного фонда (лабильного компонента) минерального вещества костной ткани является следствием изменения гормонального статуса организма вследствие тех или иных причин. За поддержание нормального уровня кальция в крови отвечают три гормона: паратирин или паратгормон (гормон паращитовидных желез), кальцитонин и холекальциферол (витамин Д). Паратирин наиболее важен для беременных и кормящих. Взаимодействуя с кальцитонином, паратирин регулирует уровень кальция и фосфора в крови, тканевой жидкости и костной ткани.
Когда уровень кальция в крови мал, то паратирин усиливает функцию остеокластов (клеток, разрушающих костную ткань при её перестройках), что способствует деминерализации кости и повышению уровня кальция в плазме крови.
Поступая с пищей, кальций из кишечника всасывается в кровь при помощи паратгормона - гормона паращитовидной железы).
Универсальность системы обмена веществ позволяет в случае необходимости возвращать кальций обратно в кровь, забирая его из кости. Однако кальций нужен не только и не столько для формирования и укрепления костной ткани.
Основные жизненно-важные функции кальция - обеспечение нужного уровня свертываемости крови, поддержка нормальной сокращаемости мышц, в том числе и сердечной. Именно поэтому кости страдают в первую очередь.
Менее известны проблемы связанные с переизбытком кальция, хотя, переизбыток кальция еще более опасен, чем его недостаток.
Владельцы щенков крупных пород часто допускают передозировку кальция, думая, что поступают правильно.
Переизбыток кальция в рационе приводит к нарушению обмена веществ в организме, что препятствует нормальному росту собаки.
В этом отношении очень показательны эксперименты, проведенные доктором Хаценвинквлем. (Hazenwinkel)
Он сравнивает развитие щенков дога, получавших разное количество кальция в рационе: - 5 щенков получали 1.1% кальция, - 6 щенков получали 3,3% кальция.
Щенки, получавшие 3,3% кальция (переизбыток), отставали в росте, имели плохой аппетит, неправильный постав конечностей из-за деформации костей.
Переизбыток кальция приводит к нарушению усвоения цинка, что может быть причиной кожных заболеваний. Кроме того, передозировка кальция вызывает гипертрофию слизистой желудка и атонию привратника - факторы риска заворота желудка собаки.
При постоянном избыточном потреблении кальция уменьшается выделение паратгормона, и вследствие этого костная и хрящевая система перестают нормально формироваться: кости утолщаются и уплотняются. Хрящевая ткань, созревание которой запаздывает, подвергается неоправданно высоким механическим воздействиям, связанным с физической активностью и возможным избытком веса, что уменьшает её прочность. Затруднённость изменений костной ткани и возрастающее снижение прочности хрящевой ткани могут вызвать боль и серьёзные нарушения в опорно-двигательном аппарате: остеохондроз, расслаивающийся остеохондрит, компрессия позвоночника... Чаще всего эти нарушения возникают и протекают более тяжело у быстрорастущих крупных пород. Избыток кальция в корме затрудняет также поглощение других макро- и олиго-элементов: фосфора, магния, меди, цинка...
Таким образом, избыток кальция может вызвать вторичную недостаточность этих элементов.
Хрящи, созревание которых запаздывает, подвергаются неоправданно высоким механическим воздействиям, связанным с физической активностью и возможным избытком веса, что уменьшает их прочность.
Затрудненность изменений костной ткани и возрастающая непрочность хрящей может вызвать боль и серьезные опорно-двигательные нарушения; остеохондроз, рассекающий остеохондрит, сдавливание позвоночника...
Переизбыток кальция в корме или добавках затрудняет также поглощение других минералов и микроэлементов: фосфора, магния, меди, цинка. Таким образом, переизбыток кальция может вызвать вторичную недостаточность в этих элементах.
Также было доказано замедление созревания хрящей и формирования скелета. У собак, которым дают слишком много кальция, может наблюдаться вырождение спинного мозга, а также другие отклонения. В то же время у собак, не получавших добавок кальция, происходит нормальное созревание хрящей и не было обнаружено никакой дегенерации спинного мозга.
Проведенное обследование немецких догов полностью подтвердило наблюдения д-ра Левиса, который проводил аналогичное обследование доберманов в Англии.
Были исследованы 142 рентгеновских снимка доберманов, благодаря анкетированию удалось установить полную объективную картину питания собак. Более 80% собак, получающих переизбыток кальция, имели легкие или тяжелые отклонения в строении шейных позвонков.
Переизбыток кальция в организме собаки приводит к усиленной кальцификации мягких тканей, образованию камней в почках, мочевом пузыре и желчных протоках.
У щенков закрываются зоны роста, возможны патологии опорно-двигательного аппарата.
Переизбыток кальция приводит к хрупкости сосудов, снижению эластичности сердечной мышцы. У пожилых собак, как это не странно, к остеопорозу. (Начинается десорбция (уничтожение) кальция из костных тканей при переизбытке кальция в крови.)
В природе волки обеспечивают себя минеральными веществами, разгрызая кости животных (мясо содержит мало кальция), за домашних животных все решают владельцы, давая им кальций-содержащие подкормки в огромных количествах "априори".
В состав этих подкормок может входить мел, ракушечник, хелатный кальций и другие источники кальция. Владельцы собак пытаются таким образом обеспечить организм своих питомцев минеральными веществами и кальцием. Однако этот кальций не усваивается организмом собаки.
Не говоря о том, что недостаток кальция в организме возникает не от недостаточного его потребления с пищей (в профессиональных кормах достаточно кальция), а от дисбаланса, который не позволяет организму усваивать и удерживать кальций.
Минеральные вещества могут принести пользу только тогда, когда в обмене веществ организма образуется адекватное количество акцепторов этих компонентов питания с другими метаболитами, а обмен органической матрицы костной ткани синхронизирован с общим минеральным обменом.
Избыточный прием кальций-содержащих добавок, неправильное питание, передозировка витамина Д, нарушения в гормональных регулирующих системах – все это вызывает переизбыток кальция в организме собаки.

Опасен ли для организма собаки переизбыток кальция, поступающего с минеральными добавками?

Некоторые собаководы считают, что переизбыток кальция выводится из организма собаки, не нося вреда. На самом деле, это не так. Как уже упоминалось ранее, переизбыток кальция еще более опасен, чем его недостаток.
Мнение Лоуэлла Акермана - ветеринара и консультант-диетолога. В прошлом редактор “Advances in Nutrition”, является автором 60 книг и более чем 150 статей. Читает лекции по диетологии в США, Канаде и Европе. DVM, Ph.D.
"Существует одна ловушка, которой следует избегать при выращивании щенка – это добавки витаминов и минеральных веществ. Легко стать фанатом витаминно-минеральных добавок, но это не мудро. Большинство ошибок при выращивании щенков происходят вследствие неумеренных добавок, содержащих кальций, фосфор и/или витамин D. Вы можете считать, что эти добавки помогут росту вашего щенка, добавляя к его ресурсам дополнительный кальций. В конце концов, мы же поощряем детей пить молоко, чтобы у них были крепкие зубы и кости. Почему не щенки? Причина в том, что нормальный рост щенка зависит от идеальных пропорций кальция и фосфора; обычно это приблизительно 1.3 части кальция к 1 части фосфора. Это оптимальное соотношение для здорового роста костей. Этот баланс может быть легко нарушен добавлением в рацион кальция, фосфора, витамина D или их комбинаций.
Есть много доказательств того, что эти добавки являются причиной многих уродств развития костей, замеченных у растущих собак. "

Какой кальций лучше?

Большинство собак, питающиеся сырой натуральной пищей, получает достаточно кальция с теми костями, что им дают владельцы. Однако бывают состояния, когда требуется получить кальций в форме добавки. Например, у собаки нет зубов или они плохие и ей затруднительно или невозможно грызть кости, состояния, когда требуется дополнительный кальций – стареющие животные, беременные и кормящие суки, щенки.
Добавки с кальцием содержат его в разных формах.
Глюконат кальция. Усваивается на 3%. При длительном приеме может откладываться с образованием камней в почках и желчном пузыре. Из-за крайне низкой усваиваемости и рассказывать про него не интересно.
Карбонат кальция. Усваивается на 17-22%. Его добывают из известняка, раковин моллюсков, яичной скорлупы и тп. Он не растворим в воде и усваиваются только в очень кислой среде желудка. При попадании такого кальция в желудок идет реакция с соляной кислотой и в результате образуется хлорид кальция и углекислый газ. В кишечнике хлорид кальция взаимодействует с гидрокарбонатом натрия, вновь превращается в нерастворимый карбонат кальция и выводится из организма с мочой и калом. Карбонат кальция в больших дозах уменьшает кислотность желудка (эффект «забуферивания»), вызывая вспучивание (метеоризм), запоры, аллергические реакции и др. Соляная кислота является барьером на пути проникновения паразитов, бактерий, грибов и другой инфекции в кишечник. Поэтому карбонат кальция, особенно в высоких дозах, способствует снижению защитных свойств желудочно-кишечного тракта. 1 г карбоната кальция в состоянии нейтрализовать до 200мл желудочного сока. Избыток склонен откладываться камнями в почках. Препарат можно применять в умеренных дозах только молодым животным, давно питающихся сырой мясной пищей. Стоит недорого.
Цитрат кальция. Усваивается на 44%, т.е в 2.5 раза лучше карбоната кальция. Представляет собой лимоннокислую соль кальция. Для его усвоения не задействуется кислота из желудка, тем самым он не вызывает сдвига среды в щелочную сторону. Его можно принимать и на голодный желудок. Он способствует усвоению витамина C и минералов, не вызывает метеоризма и прочих побочных эффектов. Цитрат кальция снижает уровень паратгормона, который вымывает кальций из костей. Он не откладывается в почках и почечных канальцах, не образует камни даже при значительном превышении дозировки. Более того, цитрат кальция способствует растворению оксалатов. Один из самых эффективных препаратов. Стоит относительно не дорого.
Хелат кальция. Усваивается на 90-98%. Это аминокислотные соединения кальция или так называемый йонный кальций. Отсутствие побочных эффектов ( не образует камней и отложений в почках и желчном пузыре) и высокая степень усвоения делает хелаты кальция практически идеальным препаратом. Аминокислотные хелаты кальция не оказывают раздражающего действия на желудочно-кишечный тракт и полностью растворяются в воде. Стоят препараты хелированного кальция дорого.
Таким образом, наиболее предпочтительные формы кальция – цитрат кальция и хелаты кальция.

Ночью идет ускоренное выведение минеральных солей из организма и костей. Так же нужно помнить об отрицательной дозозависимости, а именно малые дозы кальция усваиваются лучше больших. Оптимально суточную дозу разделить на 2-3 приема и давать его полеобеденное и вечернее время.

© Румия Фейзулова,
ветеринарный врач, п-к шоу-грейхаундов Artefakt

 Отправлено: 02.11.17 05:22. Заголовок: ...

Особенности пищеварения собаки

По способу питания и особенностям пищеварения собака является хищником. Но это не узко специализированный хищник, поэтому в ее рацион могут входить самые разнообразные корма.

Зубная система собаки, как и других хищников, не приспособлена для пережевывания и перетирания пищи. Своими клыками она может лишь вспарывать тело жертвы и отрывать от него куски. Мощными коренными зубами собака дробит кости и расчленяет большие куски мяса на более мелкие.

Процессы пищеварения начинаются еще в ротовой полости, где пища разминается, дробится и обильно смачивается слюной. За сутки слюнные железы собаки могут выделить до 1,5 литра слюны. Слюна содержит ряд органических и неорганических компонентов. Особенно важен фермент лизоцим, обладающий сильновыражеными бактерицидными свойствами. Ведь собака по своей природе может питаться и падалью. Слюна не только увлажняет корм, но и способствует очистке ротовой полости от остатков корма и микроорганизмов. Через глотку и пищевод пища попадает в желудок.

Особенности пищеварения собакиУ собак желудок небольшой, однокамерный с тонкими эластичными стенками и слаборазвитой мускулатурой. Вместимость желудка крупной собаки около 2,5 литров. В стенке желудка находятся железы, выделяющие желудочный сок. Он состоит из воды, незначительного количества солей, соляной кислоты и ферментов. Роль соляной кислоты заключается в активировании желудочных ферментов. Кроме того, она создает в желудке сильную кислую среду, что способствует набуханию белков, содержащихся в пище, и помогает перевариванию костей, размягчая их и вымывая соли.

Главный фермент желудочного сока — пепсин — может проявлять свою активность только в кислой среде. Пепсин действует на белки пищи, расщепляя их на низкомолекулярные соединения, которые затем легко перевариваются в кишечнике. Кроме пепсина в желудочном соке имеется фермент химозин, створаживающий белки, молоко в частности.

Секреция желудочного сока происходит при пищевом возбуждении во время еды и даже при виде пищи. Время нахождения пищи в желудке зависит от ее состава. Опыты на собаках с фистулами показали, что при поедании молока с хлебом уже через 5— 10 минут в двенадцатиперстную кишку попадает молочная сыворотка, затем хлеб; свернувшийся творог задерживается в желудке на несколько часов, а мясо остается в желудке на 10—12 часов. Из желудка частично переработанная пища попадает в тонкий кишечник, который образуют последовательно переходящие друг в друга двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки.

В двенадцатиперстную кишку выделяется сок поджелудочной железы и желчь, вырабатываемая печенью.

Сок поджелудочной железы содержит ферменты, разлагающие белки, жиры и углеводы пищи. Главнейшие из них: амилаза, разлагающая углеводы, липаза, разлагающая жиры, и трипсин, разлагающий белки пищи до конечных продуктов — аминокислот.

Трипсин, выделяемый поджелудочной железой, не может вступить в реакцию с пищей до тех пор, пока в двенадцатиперстной кишке его не активизирует фермент энтерокиназа. Желчь также активирует трипсин, но в основном желчь разлагает жир. Она разбивает жиры на мельчайшие шарики, подготавливая для воздействия липазы.

На всем протяжении тонкого кишечника, включая двенадцатиперстную кишку, находится множество мелких желез, вырабатывающих кишечный сок, который содержит различные ферменты, окончательно разлагающие пищу.

Особенности пищеварения собакиОднако эти ферменты не способны оказывать действие в кислой среде, а пища, поступающая из желудка, обладает кислой реакцией. Поэтому сок поджелудочной железы и кишечный сок имеют выраженную щелочную реакцию и нейтрализуют кислоту. Полупереваренные пищевые массы в тощей и подвздошной кишках подвергаются дальнейшему химическому разложению и конечные их продукты всасываются. Глюкоза и аминокислоты всасываются в кровеносные капилляры и направляются в печень, откуда потом распределяются по всему телу. Продукты переваривания жиров — глицерины и жирные кислоты — поступают сначала в лимфатическую систему и уже через нее в кровеносную.

С током крови они разносятся по организму, а излишки откладываются в жировых депо. В тонком кишечнике всасывается и основная часть минеральных веществ.

Материал, оставшийся после всасывания питательных веществ, благодаря перистальтике, переходит в толстый кишечник, в так называемую ободочную кишку, где происходит всасывание основного количества воды, оставшейся после разложения пищевых масс в тонком кишечнике и добавившейся с желчью и поджелудочным соком. Вместе с водой всасываются и растворенные в ней соли.

В результате этого процесса содержимое толстой кишки переходит из жидкого в полутвердое состояние. Излишки же воды выводятся в мочевой пузырь.

При впадении тонкого кишечника в толстый, на границе подвздошной и ободочной кишок имеется короткое мешковидное образование — слепая кишка (аппендикс). В нем создаются благоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов — различных бактерий. Под их влиянием происходит брожение и гниение содержимого ободочной кишки, его обезвоживание. Кроме того, бактерии синтезируют разнообразные витамины и заканчивают разложение питательных веществ. В результате действия бактерий образуются газы, часто с неприятным запахом.

Гнилостные бактерии вредны для организма, тогда как бродильные, наоборот, необходимы. В этом отношении наиболее полезной можно считать молочную диету, при которой в кале гнилостные микробы составляют всего от 7 до 30%, тогда как при овощном питании этот процент поднимается до 45—51%, а при мясном до 50—64%.

Поэтому собака часто испытывает дефицит бродильных бактерий, что заставляет ее поедать кал. Возможно, таким образом она спасается и от недостатка витаминов, синтезирующихся в кишечнике.

Благодаря перистальтике каловые массы, подготовленные для выведения из организма, перемещаются в прямую кишку. При наполнении прямой кишки, стенки ее раздражаются и происходит акт дефекации, осуществляемый как рефлекторный процесс.

Абсолютная длина кишечника крупных собак 5—7,5 м (отношение длины тела к длине кишечника 1:5). У овцы же это отношение составляет 1:29. Строение пищеварительного аппарата и относительно малая длина кишечника по сравнению с травоядными животными являются причиной того, что у хищников (и собак в том числе) скорость прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт велика. Кишечник собаки полностью освобождается от остатков съеденного корма через 12—15 часов, причем растительная пища, вызывая усиленную перистальтику, проходит кишечник вдвое быстрее, чем мясная. Поскольку пища недолго задерживается в кишечнике собаки, то и микрофлора в переваривании кормов у собак играет меньшую роль, чем у травоядных животных.

Источник

 Отправлено: 02.11.17 05:22. Заголовок: ...

МИФЫ О ВЫСОКОМ СОДЕРЖАНИИ БЕЛКА
АНАТОМИЯ ПИТАНИЯ

Существует множество невероятных рассуждений относительно идеального количества белка в рационе для собак и кошек.

Всего десять лет назад считалось, что слишком большое количество белка может вызвать проблемы со здоровьем. Этот миф был полностью развенчан научным сообществом. Вопреки распространенным убеждениям, высокопротеиновый рацион полезен для здоровья собак всех возрастов, включая щенков всех пород и размеров, стареющих собак, а также собак с излишним весом. Исследования доказали, что протеин не вызывает ни ортопедических проблем у щенков, ни заболеваний почек у стареющих собак. На самом деле, белки чрезвычайно полезны: они поддерживают иммунную и центральную нервную системы, способствуют заживлению ран, наращиванию мышечной массы, а также необходимы для здоровья кожи и шерсти.

Белок для собак и кошек просто необходим, и чем больше его, тем лучше. Нет абсолютно никаких причин ограничивать количество потребляемого вашей собакой белка.

Рассмотрим несколько наиболее распространенных мифов о белках.

МИФ №1. БЕЛКИ ВОЗДЕЙСТВУЮТ НА ПОЧКИ
Между высоким содержанием белков в рационе и заболеваниями почек у собак нет никакой связи.

Многие годы в литературе сохранялись некоторые ошибочные предположения о необходимости снижения уровня потребляемых белков в связи с опасностью возникновения почечных заболеваний. Это такие гипотезы как:

v Повышение уровня мочевины ведет к увеличению рабочей нагрузки на почки.

v Высокий уровень потребления пищевых белков травмирует почки.

v Высокий уровень потребления пищевых белков является причиной повышения содержания калия в крови (гиперкалиемии).

v Высокий уровень потребления пищевых белков является причиной ацидоза (нарушения кислотно-щелочного состояния в организме).

v Потребляемые белки влияют на уровень уремических токсинов.

v Снижение уровня потребляемых белков тормозит развитие почечного заболевания.

Исследования в области пищевых белков и почек показали, что белки не вызывают почечной недостаточности и не связаны с обострением или развитием хронической почечной недостаточности.

Способность избыточного количества пищевого белка вызывать почечную патологию была изучена как у собак с хронической почечной недостаточностью, так и у стареющих собаках, не страдающих хронической почечной недостаточностью. Многочисленные исследования подтвердили, что белки не оказывают неблагоприятного воздействия на почки.

В ходе того же исследования обнаружено, что как раз снижение уровня пищевых белков может на самом деле вызвать неблагоприятное воздействие на почки.

В Университете штата Пенсильвания провели исследование с целью установить, действительно ли большие количества пищевого белка наносят вред почкам у собак. Собакам в течение четырех лет (именно столько длилось исследование) давали корма с различным содержанием белков: 19%, 27% и 56%. Результаты исследования подтвердили, что высокий уровень белков в рационе не оказывает негативного воздействия на функцию почек у собак .

От ветеринарной службы компании Drs. Foster & Smith, Inc.:

«Корма для домашних животных с высоким содержанием белков НЕ наносят вреда почкам интактных (не подвергавшихся экспериментальному воздействию) животных.

В процессе переваривания и преобразования белков в организме животных в качестве побочного продукта образуется азот. Избыток азота выводится из организма почками. В случае присутствия в рационе большого количества белков вырабатывается больше азота, а почки просто выделяют его в мочу. Вы, конечно, вправе предположить, что такое питание может «перегружать» почки и вести к возможному их повреждению, но это не так. Фильтрационные возможности почек настолько велики, что даже одной из них достаточно, чтобы поддерживать нормальную жизнедеятельность организма. Многие домашние животные, как и люди, живут полноценной жизнью всего лишь с одной почкой».

До тех пор, пока ветеринарный врач не сказал вам, что у вашего питомца проблемы с почками и необходимо тщательно регулировать потребление белков, можно использовать высокопротеиновый рацион питания и не беспокоиться о «повреждении» или нагрузке на почки вашего животного. Кроме того, вы не убережете почки вашего питомца путем использования рациона с низким содержанием белков.

Более того, документально подтвержденное исследование на собаках установило, что снижение уровня пищевых белков в рационе стареющих собак неразумно: «... ограничение потребления белков не влияет ни на развитие почечных расстройств, ни на сохранение почечной функции». (См. KIRKS VETERINARY THERAPY XIII,Small Animal Practice («Курс ветеринарной терапии Кирка XIII. Лечение мелких животных»). Автор: W. B. Saunders (У.Б.Саундерс), стр. 861).



МИФ №2. БЕЛКИ ВЫЗЫВАЮТ СЛИШКОМ БЫСТРЫЙ РОСТ ЩЕНКОВ.
Между высоким содержанием белков и развитием опорно-двигательного аппарата у щенков и растущих собак любого размера или породы нет прямой связи.

Ортопедические проблемы у растущих собак непосредственно связаны с потреблением калорий, а не белков.

Перекармливание способствует слишком быстрому росту щенков, вызывая большинство проблем со скелетом и суставами, распространенных среди крупных пород.

Ключом к здоровому развитию опорно-двигательного аппарата является поддержание тощей формы у щенков крупных пород. Доказано, что сбалансированный рацион с высоким содержанием белков НЕ оказывает негативного воздействия на развитие опорно-двигательного аппарата плотоядных. Потребление излишней энергии, даже в составе сбалансированного рациона, увеличивает как частоту возникновения остеоартрита (OA), так и степень его тяжести, что, в свою очередь, влияет на степень хромоты. Снижение веса является и мерой предосторожности, и частью ОА-программы. Согласно результатам, того же исследования, избыточное потребление белков или жиров по существу не оказывает предполагаемого воздействия на развитие опорно-двигательного аппарата, не вызывает ожирения и является частью сбалансированного рациона, удовлетворяющего потребности животных в питательных веществах.

Потребление избыточной энергии становится причиной излишнего прироста массы тела, что оказывает негативное воздействие на формирование тазобедренных суставов у собак, предрасположенных к дисплазии.

На факультете ветеринарной медицины Университета Утрехта в Нидерландах проводилось исследование, определившее роль пищевых белков, особенно в кальциевом обмене веществ и в развитии опорно-двигательного аппарата, у собак крупных пород. 17 щенков датского дога в возрасте семи недель разделили на три группы. В течение 18 недель каждая группа получала сухой корм, содержащий 32%, 23% или 15% белков в пересчете на сухое вещество. Никакой разницы по высоте в холке среди представителей высокопротеиновой (H-Pr), нормальной по протеину (N-Pr) и низкопротеиновой (L-Pr) групп исследователи не обнаружили. Наблюдались существенные различия в весе и содержании альбумина в плазме крови у представителей H-Pr и L-Pr групп, а также мочевины в плазме крови у представителей всех вышеперечисленных групп.

Результаты исследования показали, что разница в количестве потребляемых белков не влияет на возникновение аномального развития опорно-двигательного аппарата у датских догов, а также, что приписываемая белкам этиологическая роль в развитии остеохондроза у собак маловероятна.

МИФ №3. ДЛЯ СТАРЕЮЩИХ СОБАК СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКОВ ДОЛЖНО БЫТЬ ОГРАНИЧЕНО.
Большинство производителей кормов для домашних животных заявляют, что в рационе стареющих собак белков должно быть меньше, а уровень углеводов – выше.

Утверждение о том, что стареющим собакам нужно меньше белка, неверно. Наоборот, в их рационе, должен быть высокий уровень белков, низкое содержание углеводов и умеренное количество жиров (при недостатке последних собака будет постоянно испытывать чувство голода, что станет препятствием к снижению веса).

Корма, нацеленные на низкий уровень содержания белков, имеют большое количество клетчатки, повышенное содержание углеводов и недостаточное количество белков и жиров. При поедании такого корма собаки постоянно испытывают чувство голода, в результате чего количество съедаемого ими корма увеличивается. Ингредиенты, входящие в состав таких кормов, приводят к выпадению шерсти, снижению эластичности кожи, набору избыточного веса.

Последние исследования подтверждают, что ограничение количества белка в рационах стареющих собак вредит их здоровью – этим животным просто необходимы высококачественные белки.

Потребности в белке у таких собак на самом деле увеличиваются приблизительно на 50%, в то время как их потребности в энергии имеют тенденцию к снижению. Потребление некачественного белка может усугублять возрастные потери сухой мышечной массы тела и способствовать более ранней смертности.

МИФ №4. ПРОТЕИН ВРЕДЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СОБАК С ИЗЛИШНИМ ВЕСОМ.
Согласно другому распространенному мифу, для собак с избыточным весом наилучшим является рацион со сниженным содержанием белков (а, следовательно, и с высоким уровнем содержания углеводов).

Результаты нескольких исследований показали потенциальную пользу высокопротеиновой (низкоуглеводной) диеты для снижения веса у людей. Эти диеты обусловлены снижением сыворотки тиреоглобулина (ТГ) в сравнении с диетами с высоким содержанием углеводов. На основании результатов упомянутых выше исследований можно предположить, что такую же пользу реально получить и при использовании высокопротеиновых (низкоуглеводных) кормов для кормления собак.

Несмотря на утверждение, что потребление высокопротеиновых (низкоуглеводных) кормов ведет к снижению веса без сокращения калорий, самые последние данные указывают на то, что неограниченное потребление низкоуглеводных кормов в сравнении с высокоуглеводными обусловлено увеличением насыщаемости и общим снижением количества потребляемых калорий.

При рассмотрении эффективности низкоуглеводных кормов вес обуславливался сниженным уровнем потребляемых калорий и увеличением продолжительности соблюдения рациона, а не просто изменением макроэлементного профиля корма.

Кроме того, низкоуглеводные корма способствуют стабилизации уровня глюкозы в крови в течение всего дня, предотвращая гипогликемию после высокоуглеводной муки, вызывающую чувство голода.

Замена углеводов белками в кормах, нацеленных на снижение веса, вызывает более активный метаболизм жиров, нежели в высокоуглеводных кормах. В ходе данного исследования была оценена польза высокопротеиновых (низкоуглеводных) кормов в снижении веса у собак.

Изменение макроэлементного профиля корма для собак, нацеленного на снижение веса, т.е. переход от высокого уровня углеводов главным образом на белковую основу, может способствовать более эффективному изменению веса без дальнейшего уменьшения количества потребляемых калорий. Такое снижение веса вызвано главным образом большими потерями жировой массы при одновременном поддержании сухой мышечной массы.

При изучении влияния высокопротеиновых кормов на кошек было установлено, что последние теряют больше туловищного жира при снижении потерь сухой массы тела до 50%.

Эти открытия согласуются с результатами, упомянутыми для других видов животных, которым снижали вес. Более того, данный механизм у кошек, для которых использовался высокопротеиновый рацион кормления, в данном исследовании был схож с механизмом, упоминавшемся при изучении других групп кошек, питавшихся кормами с подобным уровнем белков для снижения веса 13.

ОТКУДА СТОЛЬКО МИФОВ?

В последние годы были опубликованы результаты 10 проведенных на собаках экспериментальных исследований, которые разрешили спор по поводу ограничения потребления белков.

В 1999 году сотрудники ветеринарного института Университета штата Пенсильвания выяснили, почему практика снижения уровня белков продолжает испытывать столь острый недостаток в научных доказательствах. Исследованием установлена ошибочность исходного предположения о необходимости снижения уровня потребляемых белков для сохранения здоровья почек на долгие годы.

Существовал миф: снижение уровня потребляемых белков тормозит развитие почечного заболевания. Приведенные ниже выписки из исследований помогут выявить причины существования мифов вокруг высокого содержания белков. Результаты исследований были совсем не лестными для практикующих ветеринарных врачей.

«Факт, что корма с высоким содержанием белков улучшают почечную функцию у здоровых собак, привел к замешательству среди ветеринарных врачей, которые утверждали в течение десятилетий, что полезным для функции почек может быть, напротив, низкое содержание белков».

Почему ветеринарные врачи придерживаются мифа о необходимости сниженного содержания белков в рационе?

Этот миф поддерживался в течение последнего десятилетия, несмотря на противоречащие ему научные факты, потому что он был догмой в течение последних 40 лет.

Если у ветеринарных врачей имеются сомнения по факту, вызывающему споры и дебаты, они скорее всего обратятся к тому, кто пользуется авторитетом.

Эти авторитеты находятся во власти коммерческих рекламных объявлений, продвигающих специальные продукты посредством вводящих в заблуждение заявлений.

Маркетинг активно направлен на ветеринарных врачей точно так же, как и на владельцев. В стремлении продать данные корма ветврачами движет погоня за прибылью.

Общество охвачено диетологической манией и озабочено проблемой питания. Диетологические изменения приобрели статус медицинской помощи, оперируя такими терминами как «вмешательство», «поддержание» и «исправление».

Специалисты и широкая общественность не понимают, что рекламные заявления в отношении кормов бездоказательны. Но владельцы готовы легко принять такие диетологические изменения, поскольку чувствуют, что они участвуют в чем-то конструктивном.

В заключение можно сказать, что продолжительное существование этого ошибочного мифа о пищевых белках является напоминанием о недостатке опыта и критического мышления, а также о зависимости от чрезмерно упрощенной, удобной и привлекательной догмы, упорно продолжающей свое существование.

Это только один пример из множества случаев существования ошибочных мифов, дезинформации и неполной истины, повторяющейся на протяжении десятилетий.

Источник

 Отправлено: 02.11.17 05:23. Заголовок: ...

Кормление животных с аллергией.

Все больше животных страдает теми или иными проявлениями аллергии. Как известно, аллергию могут вызывать самые разнообразные факторы – компоненты рациона, вода, цветущие растения, укусы насекомых, химические средства, биопрепараты – список не полный. Я хочу остановиться только на той, что связана с кормлением.
Типичными проявлениями аллергии являются:
· Зуд, кожные манифестации – покраснения, расчесы по телу вплоть до язв, сыпь, аллопеции и тп
· Экземы слухового прохода, от покраснений до гнойного отита
· Воспаления слизистых оболочек, опухание век, выделения из глаз, половых органов, воспаление паранальных желез
· Межпальцевые экземы, дерматиты и пододерматиты
· Понос, зловонные газы
· Рвота
К сожалению, не ни одного симптома, который был бы характерен исключительно для аллергии. Владельцу животного нужно понять одну простую истину – определить аллергия ли это может только врач. Согласитесь, было бы совсем не разумно пытаться найти аллерген, тем более пищевой, при отодектозе или поносе, вызванном простейшими. Время будет уходить, а животное – страдать. Поэтому первый шаг на пути к исцелению – на прием к врачу, диагностика – важнейший этап.
Предположим, врач установил, что у собаки имеется аллергия. Далее надо установить связь с кормлением. Это возможно только проведением строгой однокомпонентной диетой. Любые назначения лечебного корма никак не установят аллерген. Да, собаке может быть лучше, если именно в этом корме не будет того компонента, что вызывал реакцию. Обычно ненадолго. Потому что аллергия склонна прогрессировать и организм отвечает реакцией и на компоненты корма. В любом корме много составляющих, плюс разнообразные добавки. Только полное исключения аллергена из рациона даст улучшение в состоянии. Это возможно лишь на натуральном кормлении, тестируя и составляя рацион из монопродуктов.
Аллергенами при пищевой аллергии могут быть:
1. Любые продукты. Мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, ягоды, травы, крупы и тп
2. Консерванты, добавки, улучшатели вкуса, противослеживающие агенты, красители и тп.
3. Добавки, витамины, хондропротекторы, готовые лакомства и тому подобные продукты.
4. Соединения, образующиеся при высокотемпературной обработке продуктов – варке, сушке, экструдировании и тп
5. Вода, которую пьет животное
6. Пластиковые, металлические миски
Как мы видим, пп 2-4 мы легко можем исключить, просто переведя животное на сырые продукты. Очень часто этот шаг полностью избавляет от проблемы. Так же не трудно начать выпаивать собаке чистую, фильтрованную воду ( не дистиллированную) и сменить миски на керамические. И остается разобраться с п1, собственно продуктами.
На первом этапе, когда выясняется связь с питанием, животное уже ест один продукт. И хорошо, если он подходит. Далее, продукты вводят один за одним, выдерживая интервалы, отслеживая реакции организма. Многих животных переводят с коммерческих рационов и, вдобавок к проявлениям аллергии, может идти детоксикация. Симптомы очень часто схожи. Как быстро вводить следующие продукты, какие, сколько выдерживать собаку на определенном рационе и когда можно пробовать новое должен решать врач, который ведет животное. Так же именно врач определяет уместность добавок и препаратов, какие именно имеет смысл вводить и когда. Оптимально – минимальное назначение любых добавок.
Следует помнить, что антигистаминные препараты, гормональные средства, Апоквел никак не избавят животное от аллергии. Они могут снять проявления и облегчить состояние. Но исцелить – нет. К тому же масса побочных эффектов ставит под сомнение их нужность при пищевой аллергии. Назначение этих препаратов возможно только по рекомендации врача и только на короткий срок для вывода из острого состояния. И всегда лучше обойтись без них.
Тесты на выявление аллергена. В ряде случаев они могут быть полезны. Но сдавать их нужно только в период покоя. Должно пройти не менее месяца после приема гормональных, антигистаминных препаратов. В противном случае результат будет недостоверным.
Остановлюсь кратко на продуктах и режиме кормления.
1. Прежде всего и самое главное – нет плохих и хороших продуктов. Большей лжи, чем сказки про гипоаллергенные продукты и придумать трудно. Курица не больший аллерген, чем кролик и на морковку аллергия бывает не чаще, чем на салат. Есть продукты подходящие конкретному животному и не подходящие. Как пример – многие мои пациенты процветают на курице, для других куриное мясо под строгим запретом. Что подойдет вашей собаке станет ясно только после подбора рациона.
2. Крупы – это абсолютно не видотипичная пища для хищников. Их вообще не должно быть в рационе. Они способствуют хроническим воспалениям в желудочном тракте, развитию гнилостных процессов в желудке и кишечнике. Крупы создают благоприятные условия для роста патогенной микрофлоры, которая угнетает полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта, а именно она обеспечивает здоровое пищеварение и здоровье животного, как следствие. Крупы провоцируют возникновение аллергических реакций и часто являются сами по себе сильными аллергенами. Поэтому первым шагом должен быть полный отказ от их использования в рационе.
3. Компоненты и добавки в продуктах. Зачастую аллергию вызывает вовсе не говядина или курятина как таковые, а те препараты, которыми было обработано мясо. Это же касается и растительных продуктов. Вы всегда должны использовать максимально качественные продукты в кормлении животных. Очень сильно должно насторожить прекрасное кусковое мясо по цене обрези. Возможно оно прошло неоднократные спа-процедуры в попытке вернуть ему свежесть. Универсального рецепта по выбору продуктов я дать не могу. Смотрите, сравнивайте, и не дайте себя одурачить. Мясо, рыба, птица хорошего качества не может стоить в 2 раза дешевле его обычной цены.
4. Овощи, фрукты, ягоды, травы – это ценнейшие компоненты рациона. И, опять же, кому-то не подходит морковь, а другому огурец. Причем бывает и так – морковь со своего огорода - отлично, а покупная – нет. Делаем вывод о качестве продуктов. Всегда в приоритете максимально чистые продукты. Всегда выбирайте сезонные продукты, так больше шансов накормить максимально полезными растениями своих подопечных.
5. Варка продуктов денатурирует белок. Денатурированный белок не может быть подвергнут аутолизу – процессу самопереваривания клетки, что является важнейшей частью процесса переваривания белковой пищи. Собственные ферментные системы собаки не справляются с гидролизом таких белков, поскольку денатурированные белки переходят из растворимой формы в нерастворимую. Наглядно это видно, если смешать с водой или желудочным соком белок сырого яйца и вареного. Сырой растворится, вареный – нет. Количество белка не изменилась, но изменилась его форма и доступность для усвоения. В итоге падает ценность как продукта, он не может быть усвоен полностью. Не подвергшиеся гидролизу в желудке крупные части белков, но еще не аминокислоты попадают в системный кровоток, вызывая хронические воспаления. Единственный выход – давать всю пищу в сыром, доступном для усвоения виде.
6. Отсутствие разнообразия в рационе, хронический избыток одних продуктов в ущерб другим. Например, избыток красного мяса и недостаток мясопродуктов, рубца, прочих низкобелковых продуктов в рационе, отсутствие разнообразия в источниках белка может вызывать нежелательные реакции у животных. Например, так называемые прокрасы у светлых животных могут быть как следствием отсутствия баланса и разнообразия в питании во времени, так и проявлением аллергии на продукт или продукты. Что именно в каждом конкретном случае нужно разбираться индивидуально.
7. Витамины, добавки, хондропротекторы, растительные масла, рыбий жир – часть этих продуктов содержат синтетические аналоги природным компонентам и не всегда эти аналоги хорошо и правильно усваиваются организмом. Помимо того, они могут давать и побочные эффекты. Любая таблетка содержит добавки, никак не полезные животным. Любые жиры очень быстро окисляются, в них нарушается соотношение жирных кислот, прогоркают, становятся канцерогенами. Вместо ожидаемой пользы – вред. Лучшая минеральная добавка – кость. Там, внутри, кальций и прочие минералы в усваиваемой форме, красный и белый костный мозг. Лучший коллаген – жилистое мясо, сухожилия, губы-носы и рубец. В суставах добычи – гиалиновый хрящ, внутрисуставная жидкость, сам сустав одет капсулой – вот и хондроитин, глюкозамин и коллаген, опять же. Лучший источник омег - сырая жирная рыба, мясо, жир, мозг животных и птиц. Любые добавки и витаминно-минеральные комплексы должны назначаться врачом и по показаниям в комплексе лечебных мер. “Для профилактики” - чревато осложнениями, если это работающие препараты. А прочие - по сути плохие конфеты.
Процесс подбора рациона весьма разниться по времени. Если проблема была в кормлении кашами или кормами, то достаточно их убрать и состояние быстро улучшиться. Животное с аллергией на многие продукты, страдающее смешанной аллергией может достаточно долго показывать те или иные реакции. Зачастую, список продуктов, которые подходят такому пациенту, ограничивается 1-2 видами белковой пищи и каким-то овощем. Требуемое разнообразие в рационе не может быть достигнуто и питание будет не полноценным. Но это не повод отказаться от идеи кормить сырыми продуктами. Даже кормление одним видом белковой пищи позволяет организму иметь хорошо усваиваемый белок, метаболиты которого легко выводятся из организма, не нанося вред печени, почкам и прочим органам и организму в целом. С каждым днем диеты все меньше и меньше вредных веществ попадает в организм, он очищается. Зачастую, через пол-года – год снижается или исчезает реакция на продукты, которые раньше ее вызывали. И рацион можно постепенно расширить. В период ограниченной диеты недостаток витаминов, макро- и микроэлементов восполнится добавками и витаминно-минеральными комплексами по назначению врача.
В заключении хочу обратить внимание, что сам по себе перевод на сырое питание оказывает оздоравливающее действие на организм аллергиков. Животные с комбинированной аллергией (пищевая + иные агенты) так же получат облегчение. Это единственный тип питания, на котором возможно подобрать диету по каждому компоненту в том виде, в котором организм животного усвоит пищу оптимально. Делать это надо правильно, внимательно тестируя переносимость продуктов конкретным животным. Если у вас живет аллергик с аллергией на продукты, то плавный перевод с коррекцией рациона по состоянию поможет избежать неприятных проявлений или свести их к минимуму.

© Румия Фейзулова ветеринарный врач, п-к грейхаундов Artefakt

Источник

 Отправлено: 15.01.18 16:38. Заголовок: ...

О ЧЕМ МОЛЧИТ КАКАШКА

Часто владельцы приходят на прием к ветеринару и на вопрос о качестве кала собаки, начинают мяться и краснеть, не зная как говорить о "какашках".
Долой предубеждения :) Процесс дефекации так же естественен, как и процесс питания. А чтобы вы могли внятно описать качество стула вашей собаки, мы привели вот такую табличку ( см прикрепленную картинку).
Нормой считается 2 и 3 фотография в таблице.
Табличка дана с описаниями, чтобы вы знали, как что называть, а не перебирали слова, пытаясь подобрать метафоричные описания конечного продукта, произведенного вашим любимцем.
И для всех, кого волнует, как достичь идеальной какашки, и что означает неидеальная какашка, прикрепляю ту самую статью.
Ну и если у вас еще остались сомнения, как определить выход своего любимца, вот вам шуточная шпаргалка от Софьи Пантик :
1.Соболичьи какашки (от "соболик" - собака-кролик)
2.Какаски (какашки-колбаски)
3.Кукашки (кусочки-какашки)
4.Распакашки (распадающиеся какашки)
5.Кучкашки (какашки кучками)
6.Пюрашки (какашки-пюре)
7.Покашки (поносовые какашки).
У нас все просто, сколько раз гуляем, столько и ходим в туалет по-большому. В день получается обычно 2-3 раза. За выгул - один раз, редко может сходить повторно и второй выход будет чуть хуже оформлен, - пес как бы чистится. Цвет выхода и его консистенция напрямую зависят от получаемой пищи. На сухом корме мы ходили сформировано и чаще всего одинаково по цвету, но очень много и вонюче. На натуралке наоборот - выход чуть мягче, цветовая политра разнообразнее, но значительно меньше и нет выраженного неприятного запаха.
Хорошим выходом считают небольшую сформированную какашку, без выраженного сильного гнилостного запаха, равномерного глянцево-коричневого цвета, но без жирного блеска, без вкраплений непереваренной пищи
(исключение фрагменты непереваренной до конца растительной клетчатки - травы, овощей и т.д), без слизи и жирного блеска, не должно быть следов крови, черных спекшихся каловых масс, следов глистной инвазии или слизи, зелени и тянущихся нитевидных выделений, пены и выраженной желтизны, оранжевого оттенка цвета "куркумы" или наоборот полного обесцвечивания кала.
Если собака ходит пюреобразно и желтым цветом - это проблемы с печенью и поджелудочной, надо убрать жирную пищу и придерживаться более диетического рациона. Если повторяющийся водянистый понос - это острая инфекция или отравление, можно попробовать дать сорбент, смекту, энтерофурил в суспензии, заварить ромашку, если не пройдет в течении одного дня - к врачу.
Если у собаки постоянно плохо сформированный стул с непереваренными фрагментами, оттенок в зелень - это неправильно подобранный рацион, низкая усвояемость, наличие растительной клетчатки, избытка круп в рационе и наиболее вероятно хроническая болезнь ЖКТ - гастрит, энтероколит. Кал с сильным жирным блеском , сопровождающимся размягченными массами песочного и желтого оттенка говорит о хроническом заболевании печени или поджелудочной - холецистите или панкреатите.
Мягкий стул цвета куркумы , сопровождающийся повышенной температурой , может говорить о заболевании пироплазмозом, уже запущенная стадия + кровь в моче.
Если собака ходит пюреобразно и при дефекации вблизи отчетливо воняет рыбой и при этом собака часто ездит на попе, вертится , пытается вылизывать анальное отверстие - это скорее всего засорение параанальных желез
(хронический понос ведет к этому заболеванию). Если собака тужится, не может сходить, скулит - это может быть признак закрепление от костей, инородное тело, реже новообразование- если это повторяется часто, тянуть нельзя - к врачу. Обычные запоры, когда собака ходит с видимым усилием, "застревание" фекалий, требующих помощи, говорит о нехватки растительной клетчатки или грубых волокон, это же бывает и при переедании травы или если собака проглотила например нитки, носок - тянуть их из нее ни в коем случае нельзя !.
Если кал напоминает зловонную пластилиновую массу с явно выраженными гнилостными нотками - это может быть в лучшем случае - дисбактериоз, в худшем острая инфекция, вплоть до вирусного энтерита или даже чумки, необходимо показаться врачу. Наличие слизи указывает на глистную инвазию (плюс запах прогорклого масла из пасти, радужка отдает в синеву, катается на попе, живот надут) или так же инфекции / острого заболевания - энтерит, энтероколит.
В остальном все будет зависеть от пищи.
Хорошая какашка должна быть небольшой, сформированной, без жирного блеска, глянцево- коричневой, без крови, слизи, без резкого гнилостного запаха. Самое опасное черный кал и кровь - это следы внутреннего кровотечения. Но черный кал бывает от гематогена и витаминов с железом, а красный от свеклы.
Если собака много ест костного вещества, кал будет светлым, небольшим и рассыпчатым, с фрагментами костной крошки, иногда белым - это норма. При переходе с сушки на натуралку может быть небольшое размягчение и кал разного цвета, это норма. На сухом корме стабилизаторы стула и закрепители делают какашку сформированной, на натуралке животное ходит само и стул будет напрямую зависеть от правильно подобранного рациона. Как кормите, так и ходит в туалет. Наличие непереваренных кусочков овощей - норма. Вообще собака в день ходит 1-2-3 раза и все это варианты нормы, вторая какашка за прогулку будет чуть жиже, это правильно. Если собака чистилась травой, то это отразиться на выходе.
Если собака ест траву, как корова - обратитесь к врачу. Многие продукты и лекарства влияют на выход, так прием желчегонных вызывает послабление, а сорбенты делают кал более плотным и темным. Мы ходим, как на картинке 2, если много животных жиров в рационе, то как на 3. На растительной пище, как на 4. На рационе с высокой долей костной составляющей - тут нет, мы на БАРФе ходили, как волки - маленькая бело-серая какашка, падала со звуком камня и рассыпалась в прах, вообще без запаха. На рационе с крупами выход больше, темнее, с более выраженным запахом. На рационе с большим количеством овощей - пюреобразный с кислым запахом и кусочками непереваренной пищи. На рационе с высокой долей кисломолочных продуктов - чуть хуже оформленный, без запаха или с легко сислинкой. Самый большой и вонючий выход был на сухом корме , хуже всего на марках "Акана" и "Грандорф" , ходили мы ни них, как конь, воняло на другом конце парка. На натуралке какашки разные по консистенции и цвету - четко зависят от вида пищи и могут незначительно отличаться день ото дня, но намного меньше, чем на сушке и не так вонюче пахнут.
Вот что пишет Типикина в своей известной статье " О чем молчит какашка":
" Первые скрипки" тонкого кишечника - поджелудочная железа и печень. Они обеспечивает его необходимыми секретами и ферментами. Поджелудочная железа вырабатывает базисный секрет, содержащий необходимые для усвоения белка и углеводов ферменты. При неправильном соотношении и частой смене продуктов питания возможно развитие хронического вялотекущего панкреотита. Косвенными симптомами этого заболевания могут быть частые поносы, при которых стул собаки обычно имеет желтовато-бурый цвет с резким кислым запахом.
- Какашка — не пуканье !
В какашке все важно – и консистенция, и цвет, и, извините, запах. Это «три кита», дающие представление о «конечном продукте». В идеале стул собаки имеет цвет печеночного паштета или, другими словами, насыщенный коричневый цвет. Вариации цветов этого «паштета» имеют научное обоснование и обусловлены окраской ферментов и секретов, обрабатывающих эту какашку ещё тогда, когда она находится в ЖКТ.
Печень обезвреживает вредные для организма вещества. Печень вырабатывает желчные кислоты, необходимые для расщепления жира. Большое количество необработанного жира, поступившего в ЖКТ, часто бывает причиной диареи (поносов). При заболеваниях печени кал бесцветен. Запор может чередоваться поносом. Кал буквально обесцвечен. Какашка, как в черно-белом кино, — светлая и не цветная. Как цемент. Блекло-серая, "мертвенная", бледная. Сразу отступление: если по недосмотру собака съела трубчатые кости с пористой внутренней структурой, то её кал может иметь вид твердого, сухого, серого спрессованного вещества. Такая какашка падает на асфальт со слышимым звуком. Но такой стул бывает, как правило, однократно. Мы же говорим о заболеваниях печени – гепатитах. И тогда обесцвеченный кал может иметь разнообразную консистенцию, но будет, обесцвеченным на протяжении длительного времени.
Последний пункт нашего путешествия - толстый кишечник
Здесь организмом предлагается "экологическая ниша " типичным бактериям, которые сосуществуют с организмом собаки на взаимовыгодных условиях. Пищу они получают, расщепляя часть иначе не перевариваемых веществ (например, клетчатку), и с помощью продуктов их обмена (витаминов, жирных кислот) снабжают собаку жизненно необходимыми веществами. Вид клетчатки влияет на скорость продвижения содержимого кишечника. Быстро ферментируется клетчатка – возникает диарея. Медленно – наблюдается запор. Умеренно (как и положено) ферментируемая клетчатка обеспечивает оптимальную консистенцию фекалий.
Ну вот мы и добрались до главного - информационного субстрата — правильной какашки :
В здоровом теле... формируется здоровая какашка. Она хорошо оформлена, без видимых включений, не пачкает шерсть, гладкая, с влажным блеском, темно-коричневого цвета, умеренного запаха и небольшого объема. Дефекация 1 – 3 раза в день. Марина, по пунктам: хорошо оформлена может быть и стенгазета‚ и квартира-музей. Опиши‚ насколько возможно, правильное оформление какашки. Ее вид?
Вид колбаски равного по всей длине диаметра, соответствующего диаметру ануса собаки. Особо отличная "колбаска" приземлившись вертикально, сохраняет свою форму некоторое время.
Если из собаки порознь выпадают "нарезанные"‚ плотные кружочки этой самой "колбаски", то, скорее всего, в рационе недостаточно клетчатки. Влажный блеск говорит о правильном ферментировании клетчатки.
Существуют следующие отклонения от научно-обоснованной нормы:
А. Оформленная какашка, но сверху - последний, так сказать, штрих - жидкая каша. Дисбактериоз. Возможно инфекционное заболевание.
Б. Оформленная какашка, но со слизыо. Иногда слизь с кровью. Бывает при заболеваниях толстого кишечника и при глистной инвазии, а также при скармливании мясных продуктов с большим количеством соединительной ткани (жил и т. п.).
В. Кашицеобразная от коричневого до желтого цвета с видимыми включениями непереваренной пищи с кислым запахом. Дефекация 2-5 раз вдень. Категорически неправильный рацион.
Г. Рассыпчатая, сухая, твердая какашка с беловатым налетом 1 раз в сутки - исключить из рациона кости, хрящи и жилистое мясо!
Вид этих вариантов должен заставить насторожиться и проконсультироваться с диетологом.
"Что-то в консерватории менять надо!" - как говорил Жванецкий
Внимание: опасность! Срочно к врачу!
А . Жидкая, коричневая или зеленовато-коричневая лужа - такие фекалии в сочетании с рвотой бывают в начале очень опасных вирусных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Б. Сильный водянистый понос, обычно со слизью и кровянистыми прожилками.
В. Отсутствие стула более суток в сочетании с рвотой или при частичном сохранении аппетита. Что - то вкусненькое собака ест, но обычного аппетита нет.
- Марина, правда, что ветврачи узнают энтерит по запаху фекалий? ( вопрос журналистки).
- К сожалению да. Кто обонял этот запах хоть раз, никогда и ни с чем его не спутает.
Описать это резкое и специфическое зловоние невозможно. Энтерит - смертельно опасное заболевание‚ и запах (даже если фекалии уже убраны) сохраняется еще несколько часов.
Для получения безупречной по форме и содержанию какашки необходимо:
1. Соблюдать правильное соотношение питательных веществ (белки, жир, углеводы, витамины, минералы
2. Использовать высококачественные продукты с хорошей усвояемостью, рекомендованные ветеринарами, а не соседями-гурманами или вегетарианцами-экспериментаторами.
Для “натуралов” два последних ЦУ.
Даже если вы стеснены в средствах, старайтесь кормить собаку однообразно (не "балуйте" ее "в меру сил ": сегодня - куриной головкой, завтра - корочками от сыра и т. п. ). Набор продуктов питания должен быть постоянным. Тогда организм собаки сможет "настроиться на волну". А может и "расстроиться", если вы пренебрежете этим правилом. Исключите из рациона бульоны, молоко, кости - навсегда! И тогда прекрасного качества конечный продукт пищеварения и его непосредственный производитель будут радовать глаз и ваше любящее сердце. "( с) .


И . Видус по материалам с сайта Just Dogs

 Отправлено: 15.01.18 16:38. Заголовок: ...

.

 Отправлено: 15.01.18 16:38. Заголовок: ...

.

 Отправлено: 15.01.18 16:38. Заголовок: ...

.

 Отправлено: 15.01.18 16:38. Заголовок: ...

.

 Отправлено: 15.01.18 16:38. Заголовок: ...

.

 Отправлено: 15.01.18 16:38. Заголовок: ...

.