Отправлено: 08.12.13 19:35. Заголовок: Необычные тортики

Всем привет! Не могу не поделиться с вами фотографиями необычных домашних тортиков. Сразу хочу сказать, эти торты делаю не я (я люблю их кушать ), а жена моего брата - Оксана. Это очень кропотливая и интересная работа. Смотрите:



Скрытый текст

Все торты изготовлены из домашних натуральных продуктов. Фигурки съедобные. Сайт Оксаны: http://www.tort-taganrog.jimdo.com.

 Отправлено: 19.03.14 12:06. Заголовок: Алекса Ниганик пишет..

Алекса Ниганик пишет:

цитата:

А вот еще из недавних (фоткала на телефон)

нуу... вы нас прям задразнили.. как зайду сюда- так можно слюной захлебнуться

а все ингредиенты натуральные???? можно узнать из чего они сделаны???

 Отправлено: 02.04.14 17:50. Заголовок: Очень стильные торти..

Очень стильные тортики! Цветы как живые! А в Москву можете поставлять? Под заказ конечно.

 Отправлено: 02.04.14 21:04. Заголовок: РАТНИК пишет: а все..

РАТНИК пишет:

цитата:

а все ингредиенты натуральные????

натуральные но это надо спрашивать у Оксаны, я к сожалению ничего не знаю

newface-lena пишет:

цитата:

Очень стильные тортики! Цветы как живые!

Благодарю

newface-lena пишет:

цитата:

А в Москву можете поставлять? Под заказ конечно.

Я помню какой-то торт мы отправляли двумя самолетами и он удачно прилетел

 Отправлено: 03.04.14 21:24. Заголовок: Здравствуйте всем! ..

Здравствуйте всем!
Я Оксана.Кондитер.
Огромное спасибо за такие лестные оценки моих работ. Очень приятно читать отзывы.Спасибо

Отвечу на вопросы:
Торты готовлю только из натуральных продуктов. Не приемлю растительные сливки, загустители, и прочую синтетику. Продукты из которых готовлю торты, все высшего сорта, яйца мне по договору привозит местная птицефабрика,отборные, с сертификатами. Тоже относится и к молочной продукции. Шоколад использую темный бельгийский , белый итальянский. Свежие или замороженные фрукты. Орехи, цукаты. Никаких готовых коржей или кремов. Только все изготовлено лично мной. И по рецептам , которые я сама разрабатываю, так сказать абсолютный эксклюзив
Красители пищевые, гипоалеалергенные. Пользуюсь отечественными, так как многие импортные попадающие в нашу страну, в других странах не используются,запрещены даже.
Мастику для покрытия тортов, и для изготовления фигур, цветов, также не покупаю.А делаю сама.В составе мед, сахар,желатин. Для детских тортиков мастику делаю из детского питания Малютка.
Сама я аллергик, так что к подбору продуктов подхожу индивидуально к каждому заказу. Есть заказчики у меня, которым многое нельзя, а хочется))) Вот и приходится придумывать как накормить человека, и не навредить

О доставке в Москву. Я думаю возможно. Если передавать поездом, с проводником.Нужно только обговаривать обязательно наличие холодильника. Поезд в дороге где-то 22 часа. ну и есть транспортные компании, я думаю тоже как вариант. Моя знакомая,тоже кондитер, часто отправляет торты поездом.
Один мой торт летел в Архангельск, с двумя пересадками. Все довезли в целости.Это был торт в виде корабля -сухогруза.

 Отправлено: 03.04.14 21:25. Заголовок: http://f6.s.qip.ru/F..

 Отправлено: 03.04.14 21:30. Заголовок: Покажу еще тортики к..

Покажу еще тортики которые делала...

 Отправлено: 03.04.14 21:38. Заголовок: Люльвила пишет: Пок..

Люльвила пишет:

цитата:

Покажу еще тортики которые делала..

Красота какая и кушать жаль даже такую красоту

 Отправлено: 03.04.14 21:50. Заголовок: И начинки, малая тол..

И начинки, малая толика))))))))


Французский сабайон(миндальный бисквит с цедрой,крем мусс из взбитых сливок и сухого вина,винное желе с белым виноградом)


Экстаз. Миндально-лаймовый бисквит,крем-чиз маскарпоне,крем Шантильи,свежая клубника,ликер Ксу-Ксу.


Эдем-ванильный бисквит пропитанный шоколадным мокко с кремом "мокрое безе" и клубникой


Бельгийская вишня(австийский молочный бисквит,крем из бельгийского шоколада на сливках,
крем сметанный на сливочном пломбире,вишня)


Медок(нежные медовые коржи,заварной крем-брюлле,орешки)


Галактика (шифоновый бисквит,сливочно-сметанное суфле,ягоды,и начинка из зававных пирожных с ягодным шантильи


БильБо(шифоновый бисквит с творожным кремом ,бананами и курагой)


Калифорнийский шоколадный торт с перцем чили,миндалем, бренди и шоколадным кремом.


Торт Акорд - шифоновый масляный бисквит, сметанно-пудинговый крем с ананасами.


Торт Турмалин -- будапештский бисквит со сметанным суфле,сливками и желе из киви.


Торт -коктейль "White Russian"-ванильно-шоколадный торт с кофейным ликером,сливочным
муссом,водкой и молочным желе


Нежный тающий кокосовый торт с лимонным курдом и кремом Шантильи


Дикий Гарри (маковый и кофейный биквиты пропитанные кофейным ликером,нежнейшее домашнее безе,белково-маслянный крем.карамелизированные грецкие орешки,)


Duchesse (сметанный какао-бисквит с муссом из груш и белого шоколада)


Венеция (Ванильный бисквит с фисташками,шоколадно-банановое суфле,соус salsa al cioccolato)


Аrándano-(нежный,не очень сладкий бисквитный торт с ванильной паннакотой и черничным муссом)

 Отправлено: 04.04.14 05:45. Заголовок: Люльвила пишет: Пок..

Люльвила пишет:

цитата:

Покажу еще тортики которые делала...

Такую красоту и есть жалко!Не обеднела Русская земля талантами!

Люльвила пишет:

цитата:

И начинки, малая толика))))))))

А начинки вообще песня! я слюной весь манитор забрызгала

 Отправлено: 09.04.14 21:05. Заголовок: Люльвила Cпасибо за ..

Люльвила Cпасибо за ваше сладкое творчество!!! Намечаются мероприятия, обязательно с вами свяжусь

 Отправлено: 02.05.14 01:21. Заголовок: http://s005.radikal..

 Отправлено: 18.06.14 00:45. Заголовок: Еще немножко новых д..

Еще немножко новых детских тортиков

 Отправлено: 18.06.14 10:54. Заголовок: девочки, хоть бы про..

девочки, хоть бы простенькие рецептики бы сбросили бы в темку

 Отправлено: 18.06.14 11:19. Заголовок: Алекса Ниганик пишет..

Алекса Ниганик пишет:

цитата:

Это очень кропотливая и интересная работа.

Вау ,красота какая ! даже не верится ,что это всё тортики и они сьедобные

 Отправлено: 26.06.14 05:55. Заголовок: ГалГрос пишет: дево..

ГалГрос пишет:

цитата:

девочки, хоть бы простенькие рецептики бы сбросили бы в темку

я только поедатель

 Отправлено: 26.06.14 05:55. Заголовок: эшли пишет: Вау ,кр..

эшли пишет:

цитата:

Вау ,красота какая ! даже не верится ,что это всё тортики и они сьедобные

Спасибо! Передам мастеру!

 Отправлено: 26.06.14 10:13. Заголовок: Люльвила пишет: Пок..

Люльвила пишет:

цитата:

Покажу еще тортики которые делала...

Обалдеть!!! Неужели всё это съедобное?!

 Отправлено: 11.07.14 15:41. Заголовок: Мариал пишет: Обалд..

Мариал пишет:

цитата:

Обалдеть!!! Неужели всё это съедобное?! Просто произведения искусства!

Спасибо! Да, все съедобное

 Отправлено: 11.07.14 15:42. Заголовок: Новые фоточки http:..

Новые фоточки

Очень мне нравится этот тортик

 Отправлено: 11.07.14 15:43. Заголовок: http://f5.s.qip.ru/1..

 Отправлено: 11.07.14 15:43. Заголовок: http://f5.s.qip.ru/1..

 Отправлено: 11.07.14 15:44. Заголовок: http://f5.s.qip.ru/1..

 Отправлено: 10.10.14 15:20. Заголовок: Алекса Ниганик пишет..

Алекса Ниганик пишет:
[quote]`
Невероятно Фантастика Талант

 Отправлено: 05.03.15 00:27. Заголовок: Младшей внучке годик..

Младшей внучке годик,рыбка по гороскопу

 Отправлено: 05.03.15 23:59. Заголовок: s Verkhnevolzhia пиш..

s Verkhnevolzhia пишет:

цитата:

Младшей внучке годик,рыбка по гороскопу

Красотень
Манюньке всего годик а уже золотую рыбку поймала

 Отправлено: 24.01.17 00:56. Заголовок: http://s011.radikal..

 Отправлено: 24.01.17 00:58. Заголовок: http://s020.radikal..